Kyocera Bio Series Santoku 14cm (มีดซันโตกุ 14ซม FKB-140)

มีดซันโตกุ ความยาวใบมีด 14 cm (5.5 inch.) อเนกประสงค์ เหมาะสำหรับการตัดหั่นสับอาหารต่างๆ รูปทรงแบบญี่ปุ่น มีดเซรามิกจาก Kyocera รุ่นนี้คือรุ่นที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้น ด้ามมีดผลิตจากพลาสติกที่ได้จากอ้อย และบรรจุภัณฑ์ที่ลดการใช้พลาสติกไปถึง 70% ในขณะที่ใบมีดยังคงประสิทธิภาพความคมสุดยอดไว้เช่นเดิม คุณสมบัติ • ใบมีดผลิตจากแอดวานซ์เซรามิก เซอร์โคเนีย (zirconia) ซึ่งมีความแข็งมาก ทนการกัดกร่อน และไม่ทำปฏิกิริยากับสารเคมีใดๆ • ใบมีดเซรามิกของ Kyocera มีความแข็งมากกว่าเหล็กถึง 50% • ใบมีด Kyocera มีความคมมาก มีดเหล็กไม่สามารถเทียบได้ และคงความคมไว้ได้นานกว่ามีดเหล็กอย่างต่ำ 10 เท่า จึงไม่ต้องลับบ่อยๆหรือแทบจะไม่ต้องลับคมเลย • ไม่เป็นสนิม ไม่ทำลายคุณค่าอาหาร (การใช้มีดโลหะที่มีสนิมบนใบมีดหั่นอาหารสามารถทำลายวิตามิน C ในอาหารได้) • คงความบริสุทธิ์ของอาหาร ไม่มีรสของโลหะ • ผิวที่เรียบลื่นของใบมีดยังช่วยป้องกันเชื้อโรคสะสม • ไม่ทำปฏิกิริยากับอาหารประเภทกรด ไขมัน และเกลือ • ทำความสะอาดง่าย • อาหารที่หั่นคงความสดกว่า เพราะใบมีดไม่ได้ทำจากโลหะจึงไม่มีประจุมารบกวนเนื้อเยื่อรอยตัดของอาหาร รอยตัดของอาหารจึงดูสดกว่า ไม่คล้ำเป็นสีน้ำตาลอย่างรวดเร็วแบบมีดเหล็ก • ด้ามจับพลาสติก PP และ PE ที่ได้จากอ้อย ลดการใช้พลาสติกจากปิโตรเลียม • น้ำหนักเบา ใช้งานง่าย • ขนาดโดยรวม 27x4.4x2 ซม./ ใบมีดยาว 14 ซม./ หนัก 80 กรัม The 14 cm (5.5 inch.) santoku knife is a versatile kitchen knife with a traditional Japanese shape. It is perfect for slicing, dicing, and mincing. Introducing a new sustainable ceramic knife. While maintaining the same product performance, the handle is made with bio-based resin derived from sugarcane and the packaging uses 75% less plastic (by weight). Features: • Made from advance ceramic “Zirconia”. • Advance ceramic is 50% harder than steel. • Ultra sharp. The blades offer superior edge retention, holding their edge at least 10 times longer than other professional cutlery. • Never get rust. • Won’t brown foods or transfer a metallic taste to foods. • Resistant to oil, acid and salt. • Ultra lightweight. Easy to use. Easy to clean. • Dimensions 27x4.4x2 cm, weight 80 g, blade length 14 cm (5.5 inch.)