ต้นชาคามีเลีย โอลิเฟอรา /Camellia oleifera /ชาคามีเลียดอกสีขาว

ชาคามีเลีย โอลิเฟอรา /Camellia oleifera /ชาคามีเลียดอกสีขาว สายพันธุ์นี้มีลักษณะคล้ายกับCamellia sasanqua มากยกเว้นใบสีเขียวเข้มที่เขียวชอุ่มตลอดปีจะมีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อย ยาว 3-5 นิ้ว และกว้าง 2-3 นิ้ว ดอกเดี่ยว สีขาว มีกลิ่นหอมอ่อนๆหรือแทบไม่มีกลิ่น ออกดอกในช่วงกลางถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง (ประมาณเดือนตุลาคมถึงกุมภาพันธ์) การใช้งาน เมล็ดของCamellia oleiferaสามารถบีบเพื่อให้ได้น้ำมันชา ซึ่งเป็นน้ำมันปรุงอาหารและเครื่องปรุงรสที่มีรสหวาน ซึ่งไม่ควรสับสนกับ น้ำมันที ทรีซึ่งเป็นน้ำมันหอมระเหยที่ใช้ทางการแพทย์และเครื่องสำอาง และมีต้นกำเนิดจากใบของพืชชนิดอื่น น้ำมันชาโดยทั่วไปมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวมากกว่า 80% กรดโอเลอิกมีความจำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์ ผลอย่างหนึ่งของมันคือการลด LDL ('คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี') น้ำมันชายังมีกรดไลโนเลอิกสูงซึ่งเป็นกรดไขมันจำเป็นจากกลุ่มโอเมก้า 3 ซึ่งมีความสำคัญในการพัฒนาและบำรุงรักษาระบบประสาทและการทำงานทางสรีรวิทยา น้ำมันเมล็ดคามีเลียยังมีคุณสมบัติในการป้องกันโรคอ้วนอีกด้วย น้ำมันนี้ถือว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระสูงสุดสูงกว่าน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันคุณภาพสูงอื่นๆน้ำมันชามีชื่อเรียกอีกอย่างว่า " น้ำมันเมล็ดชา " เมื่อขายเป็นน้ำมันปรุงอาหารในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ และสหรัฐอเมริกา นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในการผลิตสิ่งทอ ทำสบู่ และเป็นสารให้แสงสว่าง น้ำมันดอกคามิเลียยังใช้เพื่อป้องกันเครื่องมืองานไม้และช้อนส้อมของญี่ปุ่นจากการกัดกร่อน และปัจจุบันมีจำหน่ายเพื่อวัตถุประสงค์ดังกล่าว เหตุผลที่ปลูกหลัก ๆ : เพื่อเก็บเมล็ดทำชาน้ำมัน (Tea Oil) และใช้เป็นไม้ประดับ จุดเด่นของ Camellia oleifera ให้น้ำมันคุณภาพสูง (Tea Oil / Camellia Oil) เมล็ดของคามีเลียชนิดนี้ถูกนำมาสกัดเป็น “น้ำมันชา” (Tea Seed Oil) มีคุณภาพใกล้เคียงกับน้ำมันมะกอก (Olive Oil) อุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว (Oleic acid) สูงถึง 80–85% ใช้ประกอบอาหารได้ดี ทนความร้อน ไม่มีกลิ่นเหม็นหืนง่าย สรรพคุณทางยาและความงาม น้ำมันชาใช้บำรุงผิวและเส้นผม ลดการอักเสบ ให้ความชุ่มชื้น ในจีน ญี่ปุ่น และเกาหลี มีการใช้น้ำมันชนิดนี้ในผลิตภัณฑ์ความงามมายาวนาน ไม้ประดับและดอกสวย ดอกสีขาว กลางเกสรเหลืองสด ดอกบานสะพรั่งช่วงฤดูหนาว–ต้นใบไม้ผลิ ปลูกเป็นไม้ประดับสวนหรือแนวรั้วได้ ทนทาน ดูแลง่าย ปรับตัวได้ดีในดินหลากหลายชนิด ทนความแห้งแล้งและอากาศเย็นได้ดี ใช้เป็นพืชเศรษฐกิจบนพื้นที่ภูเขาสูงในจีน เวียดนาม และเริ่มมีการทดลองปลูกในไทย +++สกัดน้ำมันจากเมล็ดเองได้+++ การสกัดเองในบ้าน สามารถทำได้ด้วย Cold Press ระดับเล็ก เช่น เครื่องกดน้ำมันอเนกประสงค์ (oil press) ที่มีขายเช่น Tenguard oil press สามารถทำ Camellia oil ด้วยวิธี cold‑pressed ภายในเวลาไม่ถึง 1 ชั่วโมง – ทั้งนี้ น้ำมันที่ได้เองในบ้านอาจมี ปริมาณน้อย คุณภาพสูง (cold‑pressed) แต่ yield ต่ำกว่าโรงงาน และยังไม่มีระบบการกลั่นครบ เช่น การกรองละเอียดหรือกำจัดตัวทำละลาย (ถ้ามีใช้) PMCTypology Paris – สรุป: หากต้องการทดลองเล็ก ๆ เพื่อใช้งานส่วนบุคคลหรือแฮนด์เมด Cold Press ในบ้านใช้ได้ ส่วนการสกัดเพื่อการค้า หรือปริมาณมาก อาจต้องใช้กระบวนการระดับโรงงาน