ขนมปังซาวโดว์แท้ เลี้ยงยีสต์ธรรมชาติแท้ใช้แป้งญี่ปุ่น แป้งฝรั่งเศษ น้ำแร่ อ่านก่อนสั่งนะคะ👇🏿 แป้งก่อนอบ700g

ขนมปังซารว์โดแท้โฮมเมด หมักนาน 18-20 ช.ม. จึงทำให้มีค่าดัชนี น้ำตาลต่ำ เบาหวานทานได้ มีรสชาติซับซ้อนเปรี้ยวปลายและเปลือก กรอบหอมอร่อย ไม่มีส่วนผสมของ ไข่ เนย นม น้ำตาล ไขมันทรานส์ สารเสริม วัตถุกันเสีย มีส่วนผสมแค่ แป้งไม่ขัดสี แป้งโฮลวีต แป้งไรย์ น้ำเเร่ เกลือหิมาลายัน ยีสต์ธรรมชาติ(เลี้ยงเองอย่างดีดุจลูกน้อย) วีแกน เจ มังสวิรัติ ทานได้ เป็นขนมปังลีนสำหรับคนรักสุขภาพ ผู้ที่ ต้องการควบคุมอาหาร หรือผู้แพ้กลูเตนเพียงเล็กน้อยก็สามารถทานได้ ท้องไม่อึด น้ำหนักก่อนอบประมาณ 700g หมายเหตุ : ขนมปังซาวโดว์แท้ Made to Order เท่านั้น ใช้เวลาทำ 2-3 วัน ทำการ เนื่องจากต้องเลี้ยงยีสต์ธรรมชาติ แล้วนำมาผสมหมักแป้งในตู้ เย็นมากกว่า 18 ชั่วโมง ก่อนนำมาอบ และรอให้ขนมปังเย็นจึงจะจัดส่งได้ ครับ สีของขนมปังชาวโดว์ : จะมีสีเข้มกว่าขนมปังทั่วไป เนื่องจากปฏิกิริยา การเกิดคาราเมล (caramelization) ทำให้มีสีเปลือกที่เข้ม เปลือกบาง กรอบและมีกลิ่นหอม ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของขนมปังซาวโดว์ คำแนะนำ : การไม่สไลด์ขนมปัง มีข้อดี คือ ขนมปังเก็บได้นาน ไม่ขึ้น ราระหว่างขนส่ง เนื้อขนมปังจะเก็บความชุ่มชื้นได้ดีกว่าขนมปังที่หั่น อายุของขนมปัง : ขนมปังยีสต์ธรรมชาติจะเก็บได้นานแม้จะไม่ใส่วัตถุ กันเสีย เมื่อลูกค้าได้รับขนมปังควรหั่นแบ่งเป็นชิ้นๆ แล้วแช่ช่องฟรีซไว้ ตลอด วิธีจะเก็บได้นานมากกว่า 1 เดือน (ไม่แนะนำให้แช่ในช่อง ธรรมดาเพราะขนมปังจะแห้ง) เมื่อต้องการทานค่อยนำออกมาตาม จำนวนแผ่นที่ต้องการ แล้วอุ่นตามวิธีที่แนะนำในฉลากโดยไม่ต้องรอ น้ำแข็งละลาย