ชุดข้าวยำสมุนไพร (ปลาป่น) สูตรแม่ถนอม จ.สงขลา (ชุดเล็ก)

🔸 ชุดข้าวยำสมุนไพร สูตรแม่ถนอม จ.สงขลา 🔸 ชุดข้าวยำพร้อมทาน ขนาดเล็ก สามารถปรุงได้ 4-5 จาน ในชุดประกอบด้วย 🔹 น้ำบูดูข้าวยำ สมุนไพร 🔹 ปลาป่น 🔹 มะพร้าวคั่ว 🔹 พริกป่น #หมักบูดูเอง #สูตรลับเฉพาะ #ได้รับรางวัลOTOP 4 ดาว ▪️ วิธีการปรุง ▪️ - จัดเตรียมหั่นผักที่ต้องการ เช่น ใบชะพลู ถั่วงอก แตงกวา กะหล่ำปลี ฯลฯ - ผลไม้เปรี้ยว เช่นมะม่วงเปรี้ยว ส้มโอ มะขามอ่อน หรือมะนาว - ตักข้าวใส่จานประมาณ 1 ทัพพี - วางผลไม้เปรี้ยวบนข้าว แล้วราดน้ำข้าวยำตามลงบนผลไม้เปรี้ยว - ใส่มะพร้าวคั่ว ปลาป่น พริกป่น และผักหั่นฝอยตามชอบ - จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน