บะหมี่ บะหมี่จุก​ แบบ1ซองมี3ก้อนเส้นเหนียวนุ่ม ควรสั่ง กับกระเทียม+ซอลถั่วเหลือง+จิ๊กโฉ่ รวมกันแล้วอร่อยสุด

เส้นบะหมี่สดอบแห้งของทางร้านจุกไก่ไทยมีความเหนี่ยวนุ่มไม่เหมือนบะหมี่ทั่วไป จุกไก่ไทยเป็นร้านดังในจังหวัดพิษณุโลกจำหน่ายมายาวนานเป็นรุ่นที่สามแล้ว เส้นทำกินกับอะไรก็อร่อยครับ ทำก๋วยเตี๋ยว กินกับส้มตำ ใช้แทนเส้นขนมจีน กินกับแกงเขียวหวาน แกงไก่ กินคู่กับผัดกระเพา หรือจะนำไปผัดไท หรือผัดหมี่ซั่ว ก็อร่อยมากครับ วิธีทำ 1. ให้ต้มในน้ำเดือด 3 นาที แล้วนำขึ้น 2.นำจุ่มในน้ำเย็นแล้วนำขึ้นพัก(จะช่วยให้เส้นไม่ติดกัน) 3. พักเส้นทิ้งไว้ประมาณ 2 นาที 4.ก่อนนำไปปรุ่งให้นำไปลวกน้ำร้อนอีกทีแล้วจึงนำไปปรุงตามต้องการ คลิป https://youtu.be/KR9C9QE8Ppw