ANNIE - Choc Lava Dark Roast คั่วเข้มสไตส์โมเดิร์น มีติดหวานอมเปรี้ยวอ่อนๆ(กาแฟรสชาติหอมช็อกโกแลต)

Roasted Walnut, Orange Peel, Burnt Sugar Doi Pangkhon, Chiang Rai, Thailand | Nyeri Kiandu, Kenya Roast Level: Modern Dark Roast [CHOC LAVA]: กาแฟที่เกิดมา...เพื่อคู่กับเบเกอรี่ กาแฟบางตัวก็ไม่ได้ถูกสร้างมาเพื่อดื่มคนเดียวค่ะ... บางครั้งมันก็ถูกออกแบบมาเพื่อเป็น "คู่หูที่สมบูรณ์แบบ" ให้กับเบเกอรี่จานโปรดในวันพักผ่อนของเรา และนั่นคือหัวใจของ Choc Lava Blend เบลนด์คั่วเข้มที่เราตั้งใจสร้างสรรค์ขึ้นมาเพื่อภารกิจนี้โดยเฉพาะ เราอยากได้กาแฟที่เข้มข้น แต่ไม่ขมจนเกินไป และต้องมีความซับซ้อนพอที่จะ "ส่งเสริม" รสชาติของขนม เราจึงจับคู่กาแฟจากสองแหล่งปลูกที่ยอดเยี่ยม... ความหนักแน่นและบอดี้ที่มั่นคงของกาแฟไทย ดอยปางขอน (Doi Pangkhon) ที่คัดสรรโดย Beanspire... มาพบกับความสดใสมีชีวิตชีวาที่ซ่อนอยู่ในกาแฟ เคนย่า (Kenya Nyeri Kiandu) เมื่อนำมาคั่วเข้ม... กาแฟเคนย่าไม่ได้แสดงความเปรี้ยวจี๊ดจ๊าด แต่กลับมอบกลิ่นหอมสดชื่นของ เปลือกส้ม (Orange Peel) ที่มาตัดเลี่ยนได้อย่างน่าทึ่ง ผสานกับรสชาติหนักแน่นของ วอลนัทคั่ว (Roasted Walnut) และความหอมหวานคล้าย น้ำตาลไหม้ (Burnt Sugar) จากกาแฟไทย ผลลัพธ์คือเบลนด์ที่มีบอดี้แน่นพอที่จะไม่โดนขนมกลบ แต่ก็มีความซับซ้อนที่ช่วยส่งเสริมรสชาติของช็อกโกแลตลาวาอุ่นๆ หรือเค้กชิ้นโปรดของคุณได้เป็นอย่างดี ลองจิบสลับกับขนมหวานที่คุณรักดูนะคะ... แล้วจะรู้ว่าความสุขในวันพักผ่อนที่ลงตัวเป็นอย่างไรค่ะ _____________________________________________ * วันคั่วหรือวันผลิตอยู่บริเวณหลังถุง ** โปรดเก็บเมล็ดกาแฟคั่วไว้ในที่เย็นและแห้ง ทางแอนนี่คอฟฟี่โรสเตอร์มีความตั้งใจที่จะร่วมรักษาสิ่งแวดล้อม ดังนั้นถุงที่ใส่กาแฟที่เราเลือกจึงเป็นถุงใหม่ผลิตจากพลาสติกรีไซเคิล โปร่งแสง ย่อยสลายง่าย - สามารถนำมาใช้ทำถุงใส่กาแฟคั่ว อาหาร ถุงใส่ขนมปัง ถุงเย็นบรรจุอาหาร หรือใช้ห่อของได้ นิยมใช้ในต่างประเทศ และประเทศไทยก็เริ่มใช้กันแพร่หลายมากขึ้น - หลังใช้เสร็จแล้ว ยังสามารถนำถุงมารีไซเคิล มาทำเป็นถุงเพาะต้นไม้หรือกระเป๋าขนาดเล็กได้ และปัจจุบันจะมีองค์กรต่างๆรับบริจาคถุงในลักษณะนี้ที่เราใช้อยู่ นำไปทำประโยชน์ต่อไป ถุงขนาด 100- 200 กรัม : ถุงพลาสติกรีไซเคิล : มี one way valve : มีซิปล็อค ถุงขนาด 1000 กรัม : ถุงสีชมพูพลาสติกรีไซเคิล : มี one way valve : มีซิปล็อค * ระยเวลาในการ Dgas 10 วันหลังคั่ว : กาแฟยังใหม่ แก๊สยังค่อนข้างเยอะ รสชาติและกลิ่นยังออกมาไม่เต็มที่ 11 - 30 วันหลังคั่ว : เป็นช่วงที่ดีที่สุด รสชาติและกลิ่นจะออกมาอย่างเต็มที่ * ระยะเวลาในการใช้งาน กรณียังไม่เปิดถุง : สามารถเก็บได้ 1 ปี ในพื้นที่แห้งและเย็นระหว่าง 15 - 25 องศาเซลเซียส หากเก็บในอุณหภูมิห้อง สามารถเก็บได้ 3 เดือน กรณีเปิดถุงแล้ว : แบบเมล็ด - แนะนำทานให้หมดภายใน 1 เดือน : แบบบด - แนะนำทานให้หมดภายใน 1 สัปดาห์ หากต้องการสอบถามข้อมูล ทักแชตมาพูดคุยกันได้ แอนนี่คอฟฟี่โรสเตอร์ยินดีให้บริการ ขอบคุณค่ะ