ต้นมันปู ยอดอ่อนใบอ่อนมันฝาดเล็กน้อยเป็นผักมีวิตามิน สูง60-80ซ.มแบบปักชำ

ต้นมันปู ปลูกง่ายมาก ทนแล้ง ชอบแดดจัด ปลูกแดดรำไรได้ ปลูกใส่กระถางได้ ปลูกกินใบ รสมันฝาดเล็กน้อยอร่อย ยอดอ่อนใบอ่อนนำมากินแบบสดก็อร่อยได้รสชาติ นำไปลวกกินกับน้ำจิ้มก็อร่อย