SHIKA MATCHA | YAME CAFÉ MATCHA ยาเมะ คาเฟ่ มัทฉะ 🌱 ผงมัทฉะแท้ 100%

YAME CAFÉ MATCHA | ยาเมะ คาเฟ่ มัทฉะ 🌱 ผงมัทฉะ 100% ไม่แต่งสี ไม่แต่งกลิ่น และไม่ผสมน้ำตาล นำเข้าจากไร่ชาคุณภาพประเทศญี่ปุ่น เกรดพรีเมี่ยม (เทียบเท่าเกรดพิธีการ) คลุมแปลง 20 วัน และเก็บเกี่ยวในฤดูกาลแรกของปี รสชาติมีความบาลานซ์ ถั่วและสาหร่าย เบาๆ รสสัมผัสนุ่มนวล ทิ้งท้ายขมบาง 🌱 ชงได้ทั้งเมนู Cold Whisk Latte และ Ice-Clear Matcha อร่อยดื่มง่าย และยังเหมาะชงกับน้ำผลไม้ เช่น น้ำยูสุ, ฮันนี่เลม่อน, น้ำสตรอเบอรี่ ทำให้ได้เครื่องดื่มมัทฉะที่สดชื่น Grade (เกรด) : Premium grade / เกรดพรีเมี่ยม (เทียบเท่าเกรดพิธีการ) Cultivar (สายพันธุ์) : Okumidori, Saemidori / โอคุมิโดริ, สะเอะมิโดะริ Origin (แหล่งกำเนิด) : Yame, Fukuoka Japan / เมืองยาเมะ ฟุกุโอะกะ ประเทศญี่ปุ่น Harvested (การเก็บเกี่ยว) : The first harvest of the year / เก็บเกี่ยวใบชาในฤดูกาลแรกของปี Taste note (รสชาติ) : Lightly Nutty & Seaweed, Mellow, Smooth / นัตตี้และสาหร่าย เบาๆ , กลมกล่อม, นุ่มนวล เมนูเครื่องดื่มแนะนำ 🌱 Clear Matcha / ชงกับน้ำ 🧊 - มัทฉะ 3 g - น้ำตาลทราย 5-8 g (ปรับตามความชอบ) - น้ำเปล่าเย็น 170 ml - เทเครื่องดื่มใส่น้ำแข็ง - Enjoy your Matcha Cold Whisk Latte / ชงกับนม 🥛 - มัทฉะ 5-6 g (แนะนำ 6 กรัม) - น้ำตาลทราย 5-8 g (ปรับตามความชอบ) - นมสด(รสจืด) 150 ml - เทเครื่องดื่มใส่น้ำแข็ง - Enjoy your Matcha Matcha Honey Lemonade / ชงกับน้ำผึ้งเลม่อน 🍋 - มัทฉะ 3 g. - น้ำเปล่า(เย็น) 50 ml. (ชงกับมัทฉะ) - น้ำผึ้ง 12-15g (ปรับตามความชอบ) - น้ำเปล่าหรือโซดา 100g ผสมกับน้ำเลม่อนคั้นสด 8-10g (ปรับตามความชอบ) - เทเครื่องดื่มใส่น้ำแข็ง - Enjoy your Matcha ขั้นตอนการชง 👇🏻 1.ใช้กระชอนร่อนผงมัทฉะ เพื่อให้ผงมัทฉะไม่จับตัวเป็นก้อนและละลายได้ง่ายขึ้น 2.เติมนม(เมนู Cold Whisk Latte) หรือน้ำเปล่า (เมนู Clear Matcha) ลงในถ้วยชงชา ปริมาณ 60-70 ml จากนั้นใช้แปรงตีชา ตีให้ผงมัทฉะละลายเข้ากัน โดยตีเป็นรูปตัว W 3.เติมไซรัป (รสธรรมชาติ) ตามด้วยเทนมหรือน้ำเปล่าที่เหลือลงในถ้วย และตีให้เข้ากัน *แนะนำควรใช้เวลาตีมัทฉะประมาณ 1-2 นาที เพื่อให้ผงมัทฉะละลายกับเข้านมหรือน้ำทั้งหมด คำแนะนำและวิธีการเก็บรักษา - เก็บผงมัทฉะในซองหรือกระปุกทึบแสงและปิดให้สนิท นำแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา (หลีกเลี่ยงที่ชื้น ความร้อน และแสงแดดส่องถึง) - เมื่อนำมัทฉะออกจากตู้เย็น ควรพักไว้อุณหภูมิห้องปกติประมาณ 5-10 นาที ก่อนเปิดซอง เพื่อป้องกันความชื้น