[No.75/65] มัทฉะเกรดพิธีชงชา Ceremonial Matcha OYAIZU สายพันธุ์ Okumidori Yabukita แท้จากญี่ปุ่น Together Matcha

🌱 เกี่ยวกับแบรนด์ OYAIZU โอยาอิซึ (OYAIZU) คือหนึ่งในผู้ผลิตมัทฉะและชาเขียวรายใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น ก่อตั้งที่เมือง Shizuoka ตั้งแต่ปี 1951 นับเป็นเวลายาวนานกว่า 70 ปี มัทฉะแท้ 100% จากจังหวัด Shizuoka ไม่แต่งกลิ่น สี หรือ รสชาติ ------------------------------------------------------------------------------ *** แจ้ง Update No.65 และ 75 เลิกผลิตไซส์ 100g. เปลี่ยนมาผลิตไซส์ 500g. แทนค่ะ ลูกค้าที่สนใจไซส์ 500g. สามารถติดต่อทางร้านได้เลยค่ะ *** ทางร้านมีขนาดแบ่งทดลอง 50g. และ 100g. (ถุงฟอยล์ซิปล็อค) ให้ได้ทดลองก่อนสั่งซื้อไซส์ใหญ่นะคะ 🔸 No.75 - เกรดพิธีการ ชาสายพันธุ์ โอคุมิโดริ Okumidori (おくみどり) TASTE NOTE : ALMOND , CHESTNUT , WHITE CHOC , CREAMY , RICH UMAMI , SWEET AFTERTASE โทนมัทฉะ : โทนถั่วอัลมอนด์ หอมมันเกาลัด ไวท์ชอคครีมมี่ละมุน อูมามิชัดเจน หวานปลาย ไม่ขมไม่ฝาด 🥇เมนูแนะนำ : Clear Matcha , Usucha , Koicha , Latte เหมาะทั้งชงร้อนและเย็น CEREMONIAL MATCHA เกรดพิธีการ สายพันธุ์ : OKUMIDORI แหล่งปลูก : Honyama , Shizuoka , Japan เกรดสูงสุด เก็บเกี่ยวฤดูกาลแรก “อิจิบังฉะ” เป็นสายพันธุ์ที่พัฒนาขึ้นมาทีหลังจาก Yabukita เพื่อปรับปรุงเรื่อง “สี” และ “กลิ่น” เป็นสายพันธุ์ยอดนิยมในมัทฉะเกรดพิธีชงชา หรือที่ต้องการความลึกซึ้งของรสชาติ ------------------------------------------------------------------------------ 🔸 No.65 – เกรดพิธี ชาสายพันธุ์ยาบุคิตะ YabukitaYabukita (やぶきた) TASTE NOTE : EDAMAME , GREEN PEA , YOUNG SPINACH , UMAMI , FRESH AROMA , WELL BALANCED โทนมัทฉะ : โทนถั่วหอมมันคล้ายถั่วแระญี่ปุ่น กรีนพี ผักโขม กลมกล่อม กลิ่นหอมสดชื่นของใบชาอ่อน ไม่ขมไม่ฝาด 🥇เมนูแนะนำ : Clear Matcha , Usucha , Koicha , Latte เหมาะทั้งชงร้อนและเย็น CEREMONIAL MATCHA เกรดพิธีการ สายพันธุ์ : YABUKITA แหล่งปลูก : Honyama , Shizuoka , Japan เกรดสูงสุด เก็บเกี่ยวฤดูกาลแรก “อิจิบังฉะ” โดดเด่นเรื่องรสกลมกล่อม สดชื่น ดื่มง่าย และ บาลานซ์ดี ในแหล่งปลูกอย่าง Shizuoka จะให้กลิ่นหอมใบชาอ่อนชัดเจนมาก รสอูมามิเด่น สีเขียวสด รสชาตินุ่ม ไม่ขม ------------------------------------------------------------------------------ 🔸No.14 - คัดสรรใบชาที่ยังคงกลิ่นหอมและสีเขียวธรรมชาติในราคาที่จับต้องได้ เกรดคาเฟ่คุณภาพดี ในราคาย่อมเยา เหมาะกับร้านอาหารและคาเฟ่ TASTE NOTE : FRESH LEAFY , PURE TEA , MILD NUTTY , BALANCED , MEDIUM BODY , SLIGHTLY ASTRINGENCY โทนมัทฉะ : ชาเขียวสดอ่อน ๆ เบา ละมุน มีความฝาดปลายเล็กน้อย 📌ชงกับนม (นมวัว/นมโอ๊ต) , น้ำผลไม้ (น้ำมะพร้าว น้ำส้ม ยูสุ เลม่อน) และ ไซรัปได้ดี 💡 เมนูแนะนำ : Cold Whisk Latte , Classic Latte , Fruits Mix , Matcha Fusion , Smoothie (❌ไม่แนะนำเมนู Clear Matcha ค่ะ) CULINARY GRADE เกรดคาเฟ่ สายพันธุ์ : BLEND แหล่งปลูก : Honyama , Shizuoka , Japan เก็บเกี่ยวฤดูกาลสุดท้าย ------------------------------------------------------------------------------