เกลือหิมาลัย เกลือหิมาลายัน สีชมพู แบบป่นละเอียด เกลือแป้งทำขนม เบเกอรี่

เกลือหิมาลายัน (Himalayan Salt) เป็นเกลือสีชมพูที่มีแหล่งกำเนิดจากเทือกเขาหิมาลัย โดยเฉพาะจากบริเวณแคว้นปัญจาบในประเทศปากีสถาน เกลือนี้มีสรรพคุณและประโยชน์หลายด้าน ดังนี้: 1. **ช่วยเสริมแร่ธาตุให้ร่างกาย**: เกลือหิมาลายันมีแร่ธาตุมากกว่า 80 ชนิด เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม เหล็ก ซึ่งแร่ธาตุเหล่านี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยบำรุงกระดูก เพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ และรักษาระดับน้ำในร่างกาย 2. **ช่วยปรับสมดุลค่า pH ในร่างกาย**: การบริโภคเกลือหิมาลายันในปริมาณที่เหมาะสมช่วยปรับสมดุลค่า pH ในเลือด ซึ่งช่วยลดความเป็นกรดในร่างกาย ส่งผลดีต่อระบบย่อยอาหาร และอาจช่วยลดความเสี่ยงของการอักเสบ 3. **ช่วยบำรุงระบบทางเดินหายใจ**: เกลือหิมาลายันนิยมนำมาใช้ในห้องเกลือบำบัด (Salt Room) ซึ่งช่วยบำรุงระบบทางเดินหายใจและลดอาการภูมิแพ้ เพราะละอองเกลือมีคุณสมบัติลดการอักเสบในระบบทางเดินหายใจ และสามารถช่วยให้ผู้ที่เป็นโรคหอบหืดหรือภูมิแพ้มีอาการดีขึ้น 4. **ช่วยดีท็อกซ์ร่างกาย**: การแช่ตัวในน้ำเกลือหิมาลายันจะช่วยให้ผิวหนังได้รับแร่ธาตุและช่วยขับสารพิษออกจากร่างกาย อีกทั้งช่วยลดความเมื่อยล้าและบำรุงผิวให้ชุ่มชื่น 5. **ใช้แทนเกลือทั่วไปในการปรุงอาหาร**: เกลือหิมาลายันมีรสชาตินุ่มนวลกว่าเกลือทะเล ทำให้เหมาะกับการปรุงอาหาร นอกจากจะเพิ่มรสชาติแล้วยังเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับอาหาร 6. **ช่วยให้ผ่อนคลาย**: การสูดดมละอองเกลือหิมาลายันจากโคมไฟเกลือ (Salt Lamp) หรือใช้ในการอาบน้ำอุ่น จะช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย ลดความเครียด และส่งเสริมการนอนหลับ อย่างไรก็ตาม แม้ว่าเกลือหิมาลายันจะมีประโยชน์หลายประการ แต่ก็ควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม เพราะเกลือยังมีปริมาณโซเดียมสูง ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพหากได้รับในปริมาณที่มากเกินไป