ชามะลิใส H114 ขนาด 500g.ราคา 210 บาท ชามะลิ ชาดอกมะลิ ชาใส ดอกมะลิ

ชามะลิ H114 เป็นใบชาที่ผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน ใบชาอัสสัมคัดเกรดที่นำมาผ่านการอบผสมกับก้าน พร้อมกับดอกมะลิแท้ 100% ด้วยสูตรเฉพาะของโรงงานและใช้เวลาในการอบที่นาน วิธีการชง คือนำใบชานำไปแช่ในน้ำร้อน ชงง่ายไม่ต้องใช้เครื่องชงกาแฟ จะช่วยให้ได้ชามะลิที่มีกลิ่นหอมของดอกมะลิอย่างชัดเจน ชงได้ทั้งเมนูร้อนเเละเมนูเย็น เหมาะกับการชงแบบใสผสมน้ำเชื่อม แต่ไม่เหมาะสำหรับชงกับไซรัปที่มีกลิ่นแรง เพราะจะทำให้กลบกลิ่นหอมของดอกมะลิ เป็นอีกหนึ่งใบชาที่เหมาะสำหรับร้านชานมไข่มุก ร้านกาแฟ ที่ต้องการเพิ่มความหลากหลายให้เมนูในร้าน ใบชาอบผสมก้าน และอบกับดอกมะลิแท้ – น้ำชาให้สีน้ำตาลเหลืองทอง หอมกลิ่นมะลิชัดเจน – เหมาะกับการชงแบบใส (ใส่น้ำเชื่อม หรือไซรัปผลไม้) ไม่เน้นสำหรับชงใส่นม – ใบชามะลิชงง่ายแค่แช่น้ำร้อน ไม่ต้องชงผ่านเครื่องชงกาแฟ ข้อแนะนำในการชงชามะลิ H114 ชามะลิ ไม่เหมาะเมื่อชงใส่นม กลิ่นนมจะทำให้กลิ่นหอมของมะลิจาง ชามะลิเมื่อกรองโดยน้ำร้อนเรียบร้อยแล้ว แนะนำให้แช่ในถังน้ำแข็งทันที(น๊อคชา) เพื่อให้มีกลิ่นหอมและรสชาติที่ดีมากขึ้น น้ำชามะลิเมื่อกรองเสร็จแล้ว สามารถเก็บได้ในที่เย็น (ตู้เย็น, ถังน้ำแข็ง) ได้นาน 5-6 วัน ชามะลิชงแบบใส ส่วนผสม : ชามะลิใส 10 กรัม, น้ำร้อน 300 มิลลิลิตร, น้ำเชื่อม 30 มิลลิลิตร และน้ำแข็ง วิธีทำ: ใช้ใบชามะลิ 10 กรัม แช่ชาในน้ำร้อน 300 มิลลิลิตร แช่ทิ้งไว้นาน 6 นาทีแล้วกรองใบชาออกให้เหลือแต่น้ำชา จากนั้นให้นำน้ำชาที่ได้ ไป น๊อคเย็น (แช่ในถังน้ำแข็งไว้ประมาณ 30 นาที ) เพื่อให้ได้ความกลมกล่อมของรสชาติชา เมื่อน๊อคเย็นแล้ว เทชาลงในกระบอกเช็ค 150 มิลลิลิตร เติมน้ำเชื่อม 30 มิลลิลิตร ตามด้วยน้ำแข็งลงในกระบอกเช็ค แล้วเขย่าจนเข้ากัน จากนั้นเทลงไปในแก้วที่เตรียมไว้ สามารถเพิ่มวิปชีสหรือไข่มุกเป็นท็อปปิ้งเพื่อเพิ่มความน่าสนใจได้