TCHA | ชาผูเอ่อร์ปิงเต่า 冰岛生普洱茶 2022 BingDao

ชาเอ๋อร์ดิบปิงเต่า (冰岛生普洱茶) ชา普เอ๋อร์ดิบปิงเต่า หรือเรียกสั้นๆ ว่า “ชาใบดิบปิงเต่า” เป็นชาคุณภาพสูงที่ผลิตในหมู่บ้านปิงเต่า เมืองเหมิงกู่ มณฑลยูนนาน ประเทศจีน ได้รับการยกย่องว่าเป็น “ชาแห่งชนชั้นสูง” ในบรรดาชาเอ๋อร์เนื่องจากรสชาติที่โดดเด่น ประวัติศาสตร์อันยาวนาน และผลผลิตที่จำกัด 1. แหล่งผลิตและประวัติ • แหล่งกำเนิดหลัก: หมู่บ้านปิงเต่าประกอบด้วย 5 หมู่บ้านย่อย ได้แก่ หมู่บ้านเก่าปิงเต่า, หนานพั่ว, ปาไว่, ตี้เจี้ย และ หนั่วอู่ โดยชาเก่าจากหมู่บ้านปิงเต่าถือว่ามีคุณภาพดีที่สุดและหายากที่สุด • สายพันธุ์ชา: ชาต้นใหญ่เหมิงกู่ ใบใหญ่ หนาแน่น และมีสารสำคัญในปริมาณสูง • สภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ: ปลูกในพื้นที่สูง ท่ามกลางป่าเขาที่อุดมสมบูรณ์ ดินมีแร่ธาตุสูง เอื้อต่อการเจริญเติบโตของต้นชา 2. ลักษณะเด่นของชาเอ๋อร์ดิบปิงเต่า 1. รสชาติของน้ำชา: หวานนุ่มตั้งแต่สัมผัสแรก น้ำชามีเนื้อสัมผัสเข้มข้น ให้รสหวานแบบน้ำตาลกรวด (冰糖甜) และเกิดความสดชื่นที่ปลายลิ้น 2. กลิ่นหอม: หอมชัดเจน ติดทนนาน มีกลิ่นหอมของน้ำผึ้ง ดอกไม้ หรือผลไม้ และสามารถดมกลิ่นหอมที่ก้นถ้วยได้ 3. ใบชา: นุ่ม สด มีความยืดหยุ่น ใบชาสมบูรณ์ 4. ความทนทานในการชง: สามารถชงได้มากกว่า 10 ครั้ง โดยที่รสชาติยังคงเปลี่ยนแปลงอย่างซับซ้อน