ฟอสเฟต (แป้งเหนียว-A) ทำลูกชิ้น หมูยอ ไส้กรอก ช่วยอุ้มน้ำ ช่วยให้เนื้อเหนียวแน่นขึ้น 1 กิโลกรัม พร้อมจัดส่ง

ผงฟอสเฟต (Mixed Phosphates) (Phosmix M-5) เรียกกันทั่วไปว่า "แป้งเหนียว - A"  . ขนาด1 กิโลกรัม . นิยมใช้ในผลิตภัณฑ์แปรรูปอาหารหลายชนิด เช่น การผลิตนม อาหารแช่แข็ง และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ และการแปรรูปเนื้อสัตว์  เช่น ลูกชิ้นทุกชนิด, หมูเด้ง, หมูยอ, แหนมเปรี้ยว, ไส้กรอกอีสาน กุนเชียง แฮม ขาหมูรมควัน ฯลฯ  ช่วยทำให้โปรตีนของเนื้อยึดเกาะกันได้ดีขึ้น ทำให้เนื้อเหนียวยืดหยุ่นมากขึ้น  เพิ่มความสามารถในการอุ้มน้ำ ป้องกันการเกิดกลิ่นหืนในผลิตภัณฑ์ . อัตราการใช้ส่วนผสม : ใส่ไม่เกิน 0.3% หรือไม่เกิน 3 กรัมต่อน้ำหนักสินค้า 1 กิโลกรัม  *ผู้ใช้ควรใช้ด้วยความระมัดระวัง วิธีการใช้ : ใส่ผสมกับเนื้อสัตว์และส่วนผสมอื่นๆ ผู้ใช้สารผสมอาหาร ควรใช้ด้วยความระมัดระวัง การเก็บรักษา : ควรเก็บรักษาในภาชนะที่ปิดสนิด หลีกเลี่ยงความชื้น และแสงแดด ในอุณหภูมิห้องปกติ  แหล่งที่มา : สินค้าผลิตภายในประเทศไทย #ฟอสเฟต #แป้งลูกชิ้น #แป้งเหนียว #แป้งหมูยอ #ลูกชิ้น #หมูยอ #ไส้กรอก #แป้งทำอาหาร