บะหมี่ไข่ เป๊าะ ตราเพชร (เส้นใหญ่สุด)

บะหมี่แบน กับบะหมี่ เป๊าะ ต่างกันที่ขนาดของเส้นครับ โดยบะหมี่เป๊าะจะมีขนาดใหญ่กว่าบะหมี่แบนอีกนิด *บะหมี่ถุง 0.5 kg มี 10 ก้อน* วิธีปรุง นำเส้นบะหมี่มาคลี่ ให้คลายเป็นเส้นๆก่อน เพื่อไม่ให้ติดกัน ใส่กระชอนล้างน้ำเอาแป้งมันออก ลวกเส้นบะหมี่ในน้ำเดือด จนกระทั่งบะหมี่สุก พอเส้นบะหมี่สุกจะเป็นเส้นใสๆ แล้วตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ นำเส้นบะหมี่ใส่ในชาม คลุกน้ำมันพืชเล็กน้อย ไม่ให้เส้นติดกัน นำไปประกอบอาหารจานอร่อยได้ตามความต้องการ การเก็บสินค้า -บะหมี่เก็บในช่องเย็น(ช่องแช่เนื้อสัตว์) 3 สัปดาห์ -แผ่นเกี๊ยวเก็บในช่องเย็น(ช่องแช่เนื้อสัตว์) 10 วัน -บะหมี่เก็บในช่องแข็ง 2 เดือน -แผ่นเกี๊ยวเก็บในช่องแข็ง 1 เดือน *** แนะนำให้แช่ตู้เย็นภายในวันที่ได้รับสินค้า ***