ชาเขียวมะลิ (ขนาด 100 กรัม) กลิ่นหอม ชงได้ทั้งร้อนและแบบเย็น

**ชามะลิ (ชาเขียวมะลิ)** 1 ห่อ น้ำหนัก 100 กรัม ชาดอกมะลิ ชามะลิ คนไทยมักจะรู้จักและดื่มกันมาเป็นเวลานาน ซึ่งนำมาไหว้เจ้า หรือชงดื่มเพื่อสุขภาพ ชาเขียวที่มีกลิ่นมะลิ หอมดอกมะลิ รสชาติหอมอร่อย ( นิยมนำไปชงเป็นเครื่องดื่มเมนูเย็น เช่น ชามะลิน้ำผึ้งมะนาว ) 🌱 วิธีชงชา 1. ตักชา 1 ช้อนโต๊ะ ไม่ควรใช้มือจิบจับชาโดยตรง ควรใช้ช้อนที่แห้งสนิทตักชา เพราะอาจทำให้ชาที่เหลือเสียรสชาติได้ * ต้มน้ำให้เดือด 90-100°C โดยใช้สะอาดหรือน้ำกรอง "ไม่ควรใช้น้ำแร่" 2. เติมน้ำร้อนครั้งแรกไม่แช่ชา ให้กดน้ำออกทิ้งหรือหลวกทิ้ง 1 ครั้ง (เพื่อเป็นการทำความสะอาดชาและอุปกรณ์ชงชา) * น้ำที่กดทิ้ง สามารถนำไปหลวกแก้วชาได้ "เพื่อทำความสะอาด" 3. เติมน้ำร้อนอีกรอบ แช่ชาประมาณ 1-5 นาที ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล แช่ชายิ่งนาน ชาก็จะยิ่งขมขึ้นเรื่อยๆ * ไม่ควรแช่ชานานเกิน 5 นาที "อาจทำให้ท้องผูกหรือถ่ายไม่ออกได้" 4. เมื่อแช่ได้ที่ตามต้องการแล้ว กดน้ำชาออก เพื่อดื่ม หากลูกค้าชงแช่นานไป ก็จะทำให้ชาขม ถ้าไม่ต้องการดื่มขมๆ * วิธีแก้คือเติมน้ำร้อนผสมเพื่อลดความขมของชาได้ตามต้องการ 5. ชาหนึ่งกาที่ชงนั้น สามารถเติมน้ำชงได้ 6-8 ครั้ง หรือชงต่อได้เรื่อยๆ จนกว่าขาจะจืด * ไม่ควรแช่ชานานเกิน 5 นาที "อาจจะทำให้ท้องผูกหรือถ่ายไม่ออกได้ 6. ชาที่ชงดื่มแล้ว สามารถใช้ชงดื่มได้เพียงวันต่อวันเท่านั้น แต่ถ้าชาที่ชงเป็นน้ำไว้ สามารถแช่เก็บในตู้เย็นดื่มได้ 1-2 วัน * ชาอู่หลง สามารถผสมชาดอกไม้ หรือ ชาสมุนไพรได้ตามความชอบ 🌱 วิธีเก็บรักษาชา ใช้ภาชนะมีฝาปิดสนิท เพื่อป้องกันไม่ให้อากาศเข้า ไม่ควรให้ใบชาถูกอากาศโดยไม่จำเป็น และหลีกเลี่ยงจากแสงแดด หลีกเลี่ยงความชื้น เพราะความชื้นจะเป็นตัวทำลายคุณภาพของใบชา ไม่ควรนำภาชนะที่มีกลิ่นมาบรรจุใบชา หรือเก็บใบชาไว้ใกล้กับสิ่งของที่มีกลิ่น ไม่ควรใช้มือหยิบจับชาโดยตรง เพราะอาจทำให้ชาเสียรสชาติได้ ควรใช้ช้อนตักชา 🌱 ประโยชน์ของชา ช่วยให้ผ่อนคลาย ทำให้สดชื่น ช่วยดับกลิ่นปาก ป้องกันฟันผุ ช่วยละลายไขมัน ทำให้ร่างกายเผาผลาญไขมันได้ดีขึ้น ช่วยลดคลอเรสเตอรอล ช่วยต้านจุลินทรีย์ ช่วยแก้อาการกระหายน้ำ ช่วยขับเสมหะ ช่วยขับปัสสาวะ ป้องกันนิ่วในถุงน้ำดีและในไต ช่วยชลอความชรา บำรุงผิวพรรณ #ชามะลิ #ชายอดอ่อน #ชาดอยแม่สลอง