ฟัวการส์พรีเมียมจากบัลแกเรีย กลิ่นอ่อน รสนัว Bulgarian Foie Gras Premium Quality (แช่แข็ง-Freeze) by taste global

ฟัวการส์พรีเมียม กลิ่นอ่อน ทานง่าย ไม่เหม็นหืน รสนุ่ม นำเข้าจากบัลแกเรีย Bulgarian Foie Gras Premium Quality 1st CHOICE DUCK FOIE GRAS 🦆 ❤️โปรโมชั่น ซื้อครบ 4000บาท ส่งฟรี! ตับเป็ด พรีเมี่ยม รสชาตนุ่มละมุน กลิ่นไม่แรง เกรดทานง่าย ขนาดแพ็คเกจ: ~500g/ ~600g Origin: Bulgaria ประเทศบัลแกเรีย มาตรฐาน: BG1602045EO Certification: IFS Food v.8, FSSC 22000, ISO 22000:2018 📌Storage: เก็บที่ฟรีซ -18°C‼️ 📌Delivery: จัดส่งผ่านทางรถเย็นแช่แข็ง Freezer Truck หรือ แพ็คเกจเก็บอุณหภูมิ ****ทางร้านขออนุญาตยกเลิกออเดอร์ กรณีเก็บเงินปลายทาง COD สำหรับสินค้านี้นะคะ**** ตัวตับเป็ดทั้งชิ้น 1st choice ที่สามารถนำไปตัดแบ่งเลือกส่วนเองก่อนนำไปทำเมนูต่างๆ ทางผู้ผลิตจากบัลแกเรียนี้ได้ควบคุมเรื่องสายพันธุ์ (Mulard) และคัดแต่เป็ดหนุ่มเพศผู้ คุณภาพและรสชาติของตับเป็ดจะออกมาดีกว่า นุ่มละมุน กลิ่นไม่แรง และครีมมี่กว่าของทางฮังการีที่เห็นตามท้องตลาด ✅คำแนะนำในการประกอบอาหาร 1. เมื่อเตรียมรับประทาน ให้นำฟัวการส์ออกมาจากช่องฟรีสไว้ที่ตู้เย็นช่องธรรมดาประมาณ 24-48 ชั่วโมง หรือ ถ้าหากไม่ทันการ ให้นำออกมาไว้นอกช่องฟรีสประมาณ 45นาที - 1ชั่วโมง 2. การเตรียมฟัวการ์ ตัวตับจะต้องยังคงมีความเย็นอยู่ แต่ไม่แข็งจนเกินไป ไม่เช่นนั้นตับจะแตกเมื่อหั่นหรือสไลด์ 3. มีดที่จะใช้หั่นให้นำไปแช่ในน้ำร้อน (Heated knife) เพื่อให้การจัดเตรียมเป็นไปได้อย่างประณีตและง่ายต่อการตัดแต่ง 4. บิตับออกจากกัน และใช้มีดคมหั่นขั้วตับและเส้นเลือดที่ติดออกด้วยความระมัดระวัง โดยใช้นิ้วค่อยๆไล่เอาเส้นเลือดออก 5. การหั่นสไลด์ ให้ใช้มีดที่ร้อน (แช่ในน้ำร้อนตามข้อ 3) โดยหั่นชิ้นขนาดกว้างประมาณ 2cm จะได้ฟัวการส์สไลซ์ขนาดที่เหมาะสม 6. ตั้งกระทะไฟกลางค่อนไปทางสูง (Heat non-stick pan at Med-high heat) จากนั้นจึงนำฟัวการส์หั่นชิ้นลงไป sear โดยแต่ละด้านใช้เวลาประมาณ 1-2นาที จากนั้นพลิก หรือ ตักขึ้น 📌 วิธีการสังเกตว่าฟัวการส์สุกดีแล้วคือจะมีสีเหลืองทอง และมีความกรอบเล็กน้อยที่ด้านนอก ❤️Bon Appétit ⭐️🤩 สอบถามเพิ่มเติมติดต่อ Tasteglobal หรือแชทหาเราได้เลย!