เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน แม่มอญ Light Roast 200g | Maemon Single Origin Coffee Beans | 93 Degrees

Maemon, Chiangrai / แม่มอญ, เชียงราย - Process : Natrual Process - Level : คั่วอ่อน (Light Roast) - Varietal : Catimor, Cattura - น้ำหนัก 200 กรัม ดรายโพรเสส เป็นกระบวนการแปรรูปกาแฟแบบตากทั้งเปลือก ซึ่งกระบวนการนี้ จะใช้เวลาในการตากค่อนข้างนาน และต้องคอยเฝ้าดู ระมัดระวังไม่ให้กาแฟโดนฝน อีกทั้งยังต้องตากกาแฟ โดยที่ไม่ให้แห้งเร็วเกินไป ซึ่งจะทำให้เมล็ดกาแฟเหี่ยวจากการสูญเสียความชื้นเร็วเกินไป ซึ่งจะทำให้กาแฟเสียรสชาติไปทันที ซึ่งจะใช้เวลาตากโดยประมาณอยู่ที่ 20-24 วัน กาแฟดรายโพรเสสนั้น จะให้รสชาติที่หอมหวาน มีรสและความหวานของผลไม้ต่างๆ หอมดอกไม้ มีบอดี้ที่แน่นกลมกล่อม หวานยาวในลำคอ บ้านแม่มอญ เป็นหมู้บ้านเล็กๆที่อยู่บนเทือกเขาเดียวกับดอยช้าง แต่อยู่คนละฟากฝั่งภูเขา ซึ่งบ้านแม่มอญก็เป็นชุมชนที่มีลักษณะเช่นเดียวกับดอยช้าง และปลูกกาแฟมาอย่างยาวนานเช่นกัน เกษตรกรของแม่มอญ มีความรู้ความเข้าใจในการผลิตกาแฟเป็นอย่างดี ซึ่งเมล็ดกาแฟจากดอยนี้ ปลูกใต้ร่มเงาไม้ใหญ่ (ซึ่งเกษตรกรบางรายสามารถปลูกสายพันธุ์เกอิชาได้ด้วย) กาแฟจากแม่มอญ มีความหอมของดอกไม้ และมีความหวานของผลไม้ มีกลิ่นโทนไวน์ และหวานชุ่มคอยาวนาน - Flavor Notes : Winey, dried Fruit, orange peel, red apple, full body, long sweet finish. #กาแฟ #เมล็ดกาแฟ #กาแฟคั่วบด #กาแฟสด #กาแฟดอยช้าง #กาแฟปางขอน #เม็ดกาแฟ #กาแฟเมล็ด #กาแฟบด #กาแฟคั่ว #coffee #เมล็ดกาแฟคั่ว #เมล็ดกาแฟคั่ว ยี่ห้อไหนดี #เมล็ดกาแฟคั่วเข้ม #เมล็ดกาแฟคั่วกลาง #เมล็ดกาแฟคั่วเข้ม ยี่ห้อไหนดี #เมล็ดกาแฟคั่ว ยี่ห้อไหนดี pantip #เมล็ดกาแฟคั่วบด ยี่ห้อไหนดี #เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน #เมล็ดกาแฟคั่วบด #เมล็ดกาแฟคั่วกลาง ยี่ห้อไหนดี #เมล็ดกาแฟคั่ว ใกล้ฉัน #เมล็ดกาแฟคั่ว ขายส่ง #เมล็ดกาแฟคั่ว ดอยช้าง #เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน แนะนํา #เมล็ดกาแฟคั่ว ซื้อที่ไหน #เมล็ดกาแฟคั่ว อาราบิก้า #เมล็ดกาแฟคั่ว ราคา #เมล็ดกาแฟคั่ว โรบัสต้า #เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน กลาง เข้ม