#ข้าวญี่ปุ่น 100% Japanese Rice #ข้าวซูชิ #ข้าวปั้น ข้าวญี่ปุ่นราคาถูกและดี #อาหารเจ #วีแกน #มังสวิรัติ

เคล็ดลับสำคัญใน วิธีหุงข้าวญี่ปุ่น นั้นอยู่ที่ ต้องใช้มือในการขัดเมล็ดข้าวญี่ปุ่น หลายๆ ครั้ง และล้างน้ำเปล่า 2-3 รอบ เพื่อล้างยางข้าวออก จากนั้น ต้องแช่ข้าวในน้ำทิ้งไว้ ราวๆ 30 นาที เพื่อให้ข้าวดูดซึมน้ำเข้าไป จนเม็ดฟูอิ่มน้ำ ก่อนจะเริ่มหุง ทำให้เมื่อ หุงข้าวญี่ปุ่น จนสุกแล้ว ข้าวญี่ปุ่น จะมีความนุ่มฟู เหนียวนุ่น หวาน อร่อยได้ ตามแบบต้นฉบับได้นั่นเอง ที่สำคัญ น้ำที่ควรจะใช้ในการหุงข้าวญี่ปุ่นนั้น ควรอยู่ที่ 1.2 - 1.4 เท่าของข้าวญี่ปุ่นเท่านั้น วิธีหุงข้าวญี่ปุ่น โดยใช้หม้อหุงข้าวไฟฟ้า 1. เทข้าวญี่ปุ่นลงในชามผสม ตามปริมาณที่ต้องการ จากนั้น ใส่น้ำลงในหม้อ ซาวข้าวเบา ๆ แล้วเทน้ำออก 2. ใช้มือขัดเมล็ดข้าว อย่างน้อย 10 ครั้ง แล้วใส่น้ำ ล้างยางข้าวออก ทำอย่างนี้ อีก 2-3 รอบ หรือ จนกว่า น้ำล้างข้าวจะขาวใส ไม่ขุ่น 3. ใส่ข้าวสารในหม้อหุงข้าว เติมน้ำสะอาดลงไป โดยปริมาณน้ำ ควรอยู่ที่ประมาณ 1.2-1.4 เท่าของข้าวสาร เช่น หากหุงข้าวสาร 200 กรัม ก็ควรเติมน้ำ 240-280 กรัม 4. จากนั้น ให้แช่ข้าวทิ้งไว้ในหม้อประมาณ 15-30 นาที เพื่อให้เม็ดขาวดูดซึมน้ำจนเม็ดฟูอิ่มน้ำ 5. หลังจากนั้น กดโหมดหุงข้าว จนกว่าข้าวจะสุก เป็นอันเสร็จ