หน่อกล้วยหก หรือกล้วยยูนนาน กล้วยแปลกโบราณ หายาก หน่อขุดสด หุ้มขุยมะพร้าวพร้อมส่ง

กล้วยหก  หรือกล้วยยูนนาน เป็นพืชพื้นเมืองในจีนและเป็นอาหารที่สำคัญของช้างเอเชียเป็นกล้วยที่สูงที่สุดในประเทศไทย พบมากทางภาคเหนือ หัวปลีเป็นสีม่วงเข้มหัวปลีนำมาทำอาหาร ผลกินได้มีเมล็ดมาก ​กล้วยหก (Musa itinerans) เป็นกล้วยป่าพันธุ์พื้นเมืองของไทยที่มีลักษณะโดดเด่นและคุณค่าหลายด้าน ทั้งด้านอาหาร สมุนไพร และการใช้ประโยชน์ในชีวิตประจำวัน 🌿 ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของกล้วยหก ชื่อวิทยาศาสตร์: Musa itinerans Cheeseman ชื่ออื่น: กล้วยแดง, กล้วยอ่างขาง, กล้วยไหล, กล้วยป่า ถิ่นกำเนิด: พบในป่าดิบแล้งของประเทศไทย โดยเฉพาะในภาคเหนือ เช่น เพชรบูรณ์ พิจิตร พิษณุโลก และที่ดอยอ่างขาง จังหวัดเชียงใหม่ ลักษณะต้น: เป็นไม้ล้มลุก แตกหน่อห่างๆ 1–2 เมตร ลำต้นเทียมสูง 6–8 เมตร กาบลำต้นด้านนอกสีเขียวอมเหลือง ด้านในสีเหลืองอ่อน ใบ: ก้านใบสีเขียวอมเหลืองและมีจุดดำเล็กน้อย เส้นกลางใบสีเขียว ดอก: ก้านช่อดอกมีขน ใบประดับรูปไข่ปลายมน ด้านบนสีเหลืองอมม่วงเข้ม ไม่มีนวล ด้านล่างสีขาวนวล เมื่อใบประดับร่วงไป แต่ละใบเรียงซ้อนกันลึกและมีสันตื้น ผล: เครือหนึ่งมี 5–7 หวี หวีหนึ่งมี 9–13 ผล ผลป้อม ปลายทู่ โคนเรียว ก้านผลยาวเกือบเท่าความยาวของผล เนื้อสีเหลืองและมีเมล็ดมาก​ 🍽️ การใช้ประโยชน์จากกล้วยหก กล้วยหกเป็นพืชอเนกประสงค์ที่สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้หลายส่วน: หัวปลี: นำมาปรุงอาหาร เช่น แกงกะทิ แกงปลา แกงไก่ หรือใช้เป็นผักจิ้มน้ำพริก ผล: รับประทานได้ โดยเฉพาะผลสุก เนื้อผลหวานและมีเมล็ดมาก หยวก: ใช้เป็นวัสดุห่ออาหารหรือใช้ทำเครื่องจักสาน ใบ: ใช้ห่ออาหารหรือใช้เป็นวัสดุในการทำเครื่องจักสาน