จุลินทรีย์คู่ชีวิต (I Contain Multitudes: The Microbes Within Us and a Grander View of Life) : Ed Yong : bookscape

🧬 จุลินทรีย์คู่ชีวิต (I Contain Multitudes: The Microbes Within Us and a Grander View of Life) Ed Yong เขียน ลลิตา ผลผลา แปล จำนวน 448 หน้า ราคาปก 465.- "เราทุกคนต่างเป็นสวนสัตว์ในตัวเอง เป็นองค์รวมที่ประกอบไปด้วยหลายสปีชีส์ เป็นเกาะที่มีชีวิตและอุดมด้วยพรรณสัตว์ เป็นโลกทั้งใบ" . พบกับหนังสือที่จะเปลี่ยนมุมมองที่คุณมีต่อชีวิตและโลกไปตลอดกาล เพราะทุกชีวิตบนโลกนี้ไม่เคยอยู่ตามลำพัง และพันธมิตรคู่ชีวิตที่แสนสำคัญของเราก็คือ #จุลินทรีย์ . ภายในตัวเรามีคณะละครสัตว์ขนาดจิ๋วอันอุดมสมบูรณ์ ซึ่งเรียกรวมๆ กันว่า #ไมโครไบโอม พวกมันอาศัยอยู่ตามผิวหนัง ภายในร่างกาย และบางครั้งก็ภายในเซลล์ของเรา เราไม่สามารถเข้าใจชีวิตสัตว์ได้อย่างถ่องแท้โดยปราศจากความเข้าใจจุลินทรีย์ในร่างกาย และภาวะอยู่ร่วมกัน (symbiosis) ระหว่างเรากับจุลินทรีย์เหล่านั้น . พวกเราส่วนใหญ่ยังคงมองจุลินทรีย์เป็นเชื้อโรค เป็นพาหะนำโรคติดต่อร้ายแรงที่เราต้องหลีกเลี่ยงอย่างไม่คิดชีวิต แต่แท้จริงแล้วจุลินทรีย์ส่วนใหญ่ไม่ใช่จุลชีพก่อโรค มีแบคทีเรียไม่ถึง 100 สปีชีส์ที่เป็นสาเหตุของโรคติดเชื้อในมนุษย์ จุลินทรีย์เป็นส่วนล้ำค่าของร่างกายเรา ไม่ใช่ผู้คร่าชีวิต แต่เป็นผู้พิทักษ์ต่างหาก . แล้วจุลินทรีย์ทำอะไรบ้าง? พวกมันช่วยย่อยอาหารพร้อมกับผลิตวิตามินและแร่ธาตุที่ขาดหายไปจากอาหารของเรา ปกป้องเราจากโรคด้วยการขับไล่จุลินทรีย์ที่อันตรายกว่าออกไป พวกมันชี้นำการสร้างร่างกาย อบรมระบบภูมิคุ้มกันของเรา ตลอดจนส่งผลต่อระบบประสาท และอาจถึงขั้นชักใยพฤติกรรมสิ่งมีชีวิต หากปราศจากจุลินทรีย์ ระบบนิเวศจะปั่นป่วน ห่วงโซ่อาหารจะล่มสลาย และสิ่งมีชีวิตส่วนใหญ่บนโลกจะสูญพันธุ์! . นี่เองคือสาเหตุที่เราตั้งชื่อหนังสือเล่มนี้ว่า #จุลินทรีย์คู่ชีวิต เพราะจุลินทรีย์มีส่วนในชีวิตเราอย่างลึกซึ้งและหลากหลาย ไม่มีแง่มุมใดในเชิงชีววิทยาของเราที่ไม่ถูกแตะต้อง ถ้าเรามองข้ามพวกมันก็เหมือนเรากำลังมองดูชีวิตของเราผ่านรูกุญแจเท่านั้น . แต่หนังสือเล่มนี้จะเปิดประตูทั้งบาน พาท่องอาณาจักรไมโครไบโอมที่ซ่อนอยู่ในตัวมนุษย์และสัตว์ทั้งหลาย ไขความลับน้อยนิดมหาศาลของจุลชีพผู้อยู่เบื้องหลังวิวัฒนาการ พฤติกรรม ความป่วยไข้ การสืบพันธุ์ ไปจนถึงการสูญพันธุ์ ตื่นตากับ “ภาวะอยู่ร่วมกัน” ของจุลินทรีย์ที่อาจสั่นสะเทือนทฤษฎีวิวัฒนาการ ด้านมืดของความเป็นพันธมิตรเมื่อจุลินทรีย์เสียสมดุล ไปจนถึงแนวโน้มแห่งอนาคตที่เราอาจมียาเม็ดโพรไบโอติกไว้รักษาโรคแบบตามสั่ง . นี่คือการเดินทางสุดตื่นตาที่ได้รับยกย่องว่าเป็นการปฏิวัติวงการชีววิทยาครั้งสำคัญนับตั้งแต่ชาร์ลส์ ดาร์วิน รับประกันว่าทิวทัศน์ที่มองเห็นนับจากนี้จะไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป เพราะสายสัมพันธ์ระหว่างเรากับ "จุลินทรีย์คู่ชีวิต" คือบทพิสูจน์ความมหัศจรรย์ของธรรมชาติอันยิ่งใหญ่และความเป็นไปได้ไร้ที่สิ้นสุด