ชุด5.2 pH Stabilizer สำหรับปรับค่าpH

5.2 pH Stabilizer ทำหน้าที่ในการปรับน้ำที่ใช้ในการ Mash ให้มีค่า pH คงที่ 5.2 ซึ่งเป็นค่า pH ที่เอนไซม์ทำงานได้ดีทำให้เราได้ค่า OG สูงขึ้น และยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการหมัก เนื่องจากยีสต์ทำงานได้ดีในสภาพน้ำที่เป็นกรดเล็กน้อย วิธีใช้ : 5.2 pH 0.5 ออนซ์ (14.2กรัม) หรือ 1 ช้อนโต๊ะต่อปริมาณน้ำที่ใช้ Mash ทำเบียร์ 20 ลิตร (ได้จากการคำนวณ หรือสูตรทำเบียร์แต่ละชนิด)