SHIKA MATCHA | YAME MIKU CEREMONIAL MATCHA ยาเมะ มิขุ เกรดพิธีการ มัทฉะ 🌱 ผงมัทฉะแท้ 100%

YAME MIKU CEREMONIAL MATCHA | ยาเมะ มิขุ เกรดพิธีการ มัทฉะ 🌱 ผงมัทฉะ 100% ไม่แต่งสี ไม่แต่งกลิ่น และไม่ผสมน้ำตาล นำเข้าจากไร่ชาคุณภาพประเทศญี่ปุ่น คัดใบชาพิเศษ เกรดพิธีการ คลุมแปลง 20 วัน และเก็บเกี่ยวในฤดูกาลแรกของปี 2025 นำไปคั่วในระดับ High Fire ทำให้มัทฉะมีกลิ่นโรสตี้ (สโมคกี้ ) รสชาติโทน นัตตี้, อัลมอนด์, โรสตี้ (สโมคกี้ )🌱 แนะนำชงเป็นเมนู Cold Whisk Latte จะได้ความอร่อย หอมกลิ่นถั่วชัด ยิ่งชงกับนมโอ๊ตจะเข้ากันมาก เสริมรสชาติถั่วให้นัวขึ้นอีก หรือชงดื่มแบบ Ice-Clear Matcha ก็อร่อยดื่มง่าย Grade (เกรด) : Ceremonial grade / เกรดพิธีการ Cultivar (สายพันธุ์) : Yabukita / ยาบูคิตะ Origin (แหล่งกำเนิด) : Yame, Fukuoka Japan / เมืองยาเมะ ฟุกุโอะกะ ประเทศญี่ปุ่น Harvested (การเก็บเกี่ยว) : The first harvest of the year / เก็บเกี่ยวใบชาในฤดูกาลแรกของปี 2025 Taste note (รสชาติ) : นัตตี้, อัลมอนด์, โรสตี้ (สโมคกี้ )/ Nutty, Almond, Roasty (Smoky) เมนูเครื่องดื่มแนะนำ 🌱 Clear Matcha / ชงกับน้ำ 🧊 **สูตรชงน้ำร้อนและ mix ด้วยน้ำเย็น** - มัทฉะ 2.5 - 3 g - น้ำร้อน 73 องศา ปริมาณ 70 ml ตีกับผงมัทฉะประมาณ 1 นาที และเทตามด้วยน้ำเปล่าเย็น 100 ml - เติมไซรัป(น้ำเชื่อมรสธรรมชาติ) หรือ น้ำตาลทราย 5-8 g (ปรับตามความชอบ) - เทเครื่องดื่มใส่น้ำแข็ง - Enjoy your Matcha Cold Whisk Latte / ชงกับนม 🥛 - มัทฉะ 5-6 g (แนะนำ 6 กรัม) - ไซรัป(น้ำเชื่อมรสธรรมชาติ) หรือ น้ำตาลทราย 5-8 g (ปรับตามความชอบ) - นมสด(รสจืด) 150 ml - เทเครื่องดื่มใส่น้ำแข็ง - Enjoy your Matcha ขั้นตอนการชง 👇🏻 1.ใช้กระชอนร่อนผงมัทฉะ เพื่อให้ผงมัทฉะไม่จับตัวเป็นก้อนและละลายได้ง่ายขึ้น 2.เติมนม(เมนู Cold Whisk Latte) หรือน้ำเปล่า (เมนู Clear Matcha) ลงในถ้วยชงชา ปริมาณ 60-70 ml จากนั้นใช้แปรงตีชา ตีให้ผงมัทฉะละลายเข้ากัน โดยตีเป็นรูปตัว W 3.เติมไซรัป (รสธรรมชาติ) ตามด้วยเทนมหรือน้ำเปล่าที่เหลือลงในถ้วย และตีให้เข้ากัน *แนะนำควรใช้เวลาตีมัทฉะประมาณ 1-2 นาที เพื่อให้ผงมัทฉะละลายกับเข้านมหรือน้ำทั้งหมด คำแนะนำและวิธีการเก็บรักษา - เก็บผงมัทฉะในซองหรือกระปุกทึบแสงและปิดให้สนิท นำแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา (หลีกเลี่ยงที่ชื้น ความร้อน และแสงแดดส่องถึง) - เมื่อนำมัทฉะออกจากตู้เย็น ควรพักไว้อุณหภูมิห้องปกติประมาณ 5-10 นาที ก่อนเปิดซอง เพื่อป้องกันความชื้น