Lutra™ Kveik Omega Dried Yeast (11g)

Lutra™ Kveik Yeast ยีสต์ Lutra™ เป็นสายพันธุ์ที่ถูกแยกย่อยมาจากยีสต์คไวค์ (Kveik) สายพันธุ์ Hornindal โดดเด่นด้วยคาแรคเตอร์ที่สะอาดสะอ้านและมีอัตราการหมักที่รวดเร็วเหนือชั้น โดยเฉพาะเมื่อใส่ยีสต์ที่อุณหภูมิ 90°F (32°C) ยีสต์ตัวนี้ตอบโจทย์อย่างยิ่งสำหรับการรังสรรค์เครื่องดื่มที่มีรสชาติเป็นกลางและมอบความสดชื่นขั้นสุดเมื่อหมักในอุณหภูมิที่ต่ำลง โดยไม่ต้องเสียเวลาหมักนานเหมือนยีสต์ลาเกอร์แบบดั้งเดิม Lutra™ จึงเป็นทางเลือกที่สะดวกสบายและไร้กังวล สำหรับการผลิตเครื่องดื่มเย็นๆ สไตล์คลีนๆ ที่พร้อมตอบสนองไลฟ์สไตล์และความต้องการในปัจจุบัน ข้อมูลจำเพาะของยีสต์ Lutra™: สายพันธุ์ยีสต์: นอร์วีเจียนคไวค์ (Norwegian Kveik) การตกตะกอน (Flocculation): ปานกลาง ถึง สูง อัตราการหมักน้ำตาล (Attenuation): 75-82% ช่วงอุณหภูมิในการหมัก: 68–95°F (20–35°C) ความทนทานต่อแอลกอฮอล์: 15% ABV จุดเด่นและคุณสมบัติพิเศษ: ให้ผลลัพธ์การหมักที่รวดเร็วและได้รสชาติที่สะอาดสะอ้าน แม้จะใช้ข้อได้เปรียบของการหมักในอุณหภูมิสูง สามารถนำไปใช้ผลิตเครื่องดื่มที่มีคาแรคเตอร์เป็นกลาง ดื่มง่าย และให้ความรู้สึกสดชื่น เป็นทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับการทำเครื่องดื่มสไตล์ลาเกอร์ โดยประหยัดเวลาและไม่ต้องรอหมักนาน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการนำไปหมักฮาร์ดเซลท์เซอร์ (Hard Seltzer) และเครื่องดื่มที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ (ABV) สูง ยีสต์ Lutra™ เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการผลิตเบียร์และ hard seltzer ด้วยความเร็วและความสะอาดในการหมัก