ETHIOPIA SOUR 235 กาแฟเอธิโอเปีย คั่วอ่อน คั่วกลาง คั่วเข้ม กาแฟคุณภาพดีเยี่ม

ETHIOPIA SOUR Ethiopia ALTITUDE: 1,850-1,950 masl. ARIETALS: Caturra Pacas PROCESS METHOD : Wet / Washed Process TASTE NOTE : Orange, Jasmine with a unique, sweet and sour taste that is captivating and has a long-lasting fragrance. ROAST LEVEL : o Light o Medium o Dark 🌟 มีให้เลือก 3 ระดับการคั่ว 🌟 1.คั่วอ่อน (Light roast) : เมล็ดกาแฟดิบจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อนปานกลาง หรือสีอบเชย (Cinnamon) ระดับนี้จะไม่มีน้ำมันเกาะติดเมล็ด รสชาติกาแฟที่ได้จะมีความเข้มน้อย บอดี้กาแฟเบาบาง จะรับรู้ได้ถึง ความเปรี้ยวหวานชัดเจนมาก จึงเหมาะกับการชงกาแฟร้อน เท่านั้น 2.คั่วปานกลาง (Medium roast) : เมล็ดกาแฟดิบจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้มขึ้น ลักษณะเมล็ดจะเริ่มมีผิวมัน แต่ยังไม่มีน้ำมันเกาะติดเมล็ด รสชาติกาแฟที่ได้ระมีความเข้มปานกลาง บอดี้กาแฟปานกลาง แต่ยังพอได้ รสชาติที่ติดเปรี้ยวหวานเล็กน้อย สามารถนำไปชงได้ทั้งกาแฟร้อนหรือเย็น ก็ได้ ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล 3.คั่วเข้ม (Dark roast) : เมล็ดกาแฟดิบจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้มจนเกือบดำ เมล็ดกาแฟจะมีน้ำมันเกาะติดชัดเจน ซึ่งเป็นไขมันดีจากภายในเมล็ดกาแฟ ที่คลายตัวออกมา รสชาติกาแฟที่ได้จะมีความเข้มมาก บอดี้กาแฟหนักแน่น ไม่หลงเหลือรสเปรี้ยวของกาแฟแล้ว สามารถนําไปชงได้ทั้งกาแฟร้อนและเย็นแต่เนื่องจากระดับการคั่วของแต่ละคน ก็ไม่เหมือนกัน ไม่เท่ากัน จึงได้มีการตั้งชื่อและเรียกระดับการคั่วแบบสากล(มาตรฐาน) ขึ้นมา คั่วอ่อน : เริ่มตั้งแต่ อ่อนแบบ Half City Roast > อ่อนแบบ Cinnamon Roast คั่วกลาง : City Roast (คั่วอ่อนค่อนกลาง) > Full City Roast (คั่วกลาง) > Full City Roast (คั่วกลางค่อนเข้ม) คั่วเข้ม : ที่เรียกว่า Vienna Roast (เริ่มเข้ม) > Italian Roast (เข้มหนัก) > French Roast (เข้มไหม้) **หมายเหตุ 1** -กาแฟของเราเป็นกาแฟที่คั่วใหม่ทุกออเดอร์ -เมล็ดกาแฟไม่บดสามารถเก็บได้นาน 5 เดือน แต่ทาง ร้านแนะนำ 3 เดือน หลังจากเปิดซองเพื่อคงความหอม -กาแฟที่บดแล้วความหอมและรสชาติจะจางหายเร็วจึงควรใช้ ให้หมดภายใน 3 อาทิตย์เมื่อได้รับสินค้าแล้ว -ควรเก็บรักษากาแฟให้หลีกเลี่ยงจากการสัมผัสกับอากาศ โดยตรง รวมถึงความร้อน ความชื้น และแสงแดดด้วย เพราะ ปัจจัยเหล่านี้จะทำให้กาแฟเสื่อมสภาพเร็วยิ่งขึ้น **หมายเหตุ 2** -กรณีสั่งบด รบกวนลูกค้าแจ้งรายระเอียดระดับบดที่ท่านต้องการ แจ้งอุปกรณ์ที่ใช้ชง ในช่องแชทเท่านั้นนะคะ -หากท่านแจ้งในช่องหมายเหตุทางร้านจะไม่เห็นค่ะ (และหากไม่มีการแจ้งเข้ามาในช่องแชท ทางร้านจะบดให้ท่านในระดับบดปานกลางค่ะ) ❌กรณีลูกค้าสั่งบด ( ทางร้านขออนุญาติ ❌งดรับผิดชอบทุกๆกรณีค่ะ) 🌟*** บริการบดฟรี*** 🌟 🌟สั่งซื้อกาแฟจากร้านเรา รับรองท่านจะไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ 🌟 3 ระดับการคั่ว คั่วอ่อน L คั่วกลาง M คั่วเข้ม D ประเภท/น้ำหนัก เมล็ด