ต้นบ๊วย (แบบปักชำกิ่ง)ผลดิบมีรสเปรี้ยว ส่วนผลสุกมีสีแดง เนื้อสีเหลืองรสหวาน หอม ทานสดได้.

ในประเทศไทยจะมีปลูกในพื้นที่ทางตอนเหนือ เช่น จังหวัดเชียงรายซึ่งส่วนใหญ่เป็นพันธุ์พื้นเมืองเรียกว่าพันธุ์เชียงรายหรือแม่สาย ปัจจุบันมีปลูกเพิ่มมากขึ้นเพราะปลูกง่าย ไม่ต้องการการดูแลเอาใจใส่มากนัก โรคและแมลงรบกวนค่อนข้างน้อย ขณะที่ให้ผลผลิตสูงตามอายุและขนาดของลำต้น ตลอดถึงสภาพดินฟ้าอากาศที่เหมาะสม หลังจากออกดอก 85 - 120 วัน ก็จะสามารถเก็บเกี่ยวได้ ซึ่งขึ้นอยู่กับอากาศของแต่ละปี ต้นบ๊วยที่มีอายุ 6. ปีขึ้นไปจะได้ผลผลิต ประมาณ 25-40 กิโลกรัมต่อต้น ขั้นตอนการปลูก 1.ขุดหลุมขนาด 70*70*70 หรือ 100*100*100 เว้นระยะห่าง 10*10 หรือ 12*12. 2.ผสมดินปลูกเข้ากับหินฟอสเฟต หลุมละ 100-200 กรัม และปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก 5-10 กก. 3.นำดินที่ผสมแล้วใส่ลงไปในหลุม 10-15 ซม. รดน้ำให้ดินชุ่ม 4.นำกิ่งหรือต้นบ๊วยใส่ในหลุมและกลบ จากนั้นรดน้ำเป็นประจำทุก 1 สัปดาห์