มัทฉะเกรดพิธีการ สำหรับร้านอาหาร/คาเฟ่ | OYAIZU Matcha มัทฉะญี่ปุ่นแท้ 100% แบรด์ดังจากเมือง Shizuoka Together Matcha

🌱 เกี่ยวกับแบรนด์ OYAIZU โอยาอิซึ (OYAIZU) คือหนึ่งในผู้ผลิตมัทฉะและชาเขียวรายใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น ก่อตั้งที่เมือง Shizuoka ตั้งแต่ปี 1951 นับเป็นเวลายาวนานกว่า 70 ปี มัทฉะแท้ 100% จาก Shizuoka ไม่แต่งกลิ่น สี หรือ รสชาติ ขนาด : 500g. ------------------------------------------------------------------------------ 🔸 No.75 - เกรดพิธีการ ชาสายพันธุ์ โอคุมิโดริ Okumidori (おくみどり) TASTE NOTE : ALMOND , CHESTNUT , WHITE CHOC , CREAMY , RICH UMAMI , SWEET AFTERTASE โทนมัทฉะ : โทนถั่วอัลมอนด์ หอมมันเกาลัด ไวท์ชอคครีมมี่ละมุน อูมามิชัดเจน หวานปลาย ไม่ขมไม่ฝาด 🥇เมนูแนะนำ : Latte, Usucha , Koicha , Clear Matcha เหมาะทั้งชงร้อนและเย็น CEREMONIAL MATCHA เกรดพิธีการ สายพันธุ์ : OKUMIDORI แหล่งปลูก : Honyama , Shizuoka , Japan เกรดสูงสุด เก็บเกี่ยวฤดูกาลแรก “อิจิบังฉะ” เป็นสายพันธุ์ที่พัฒนาขึ้นมาทีหลังจาก Yabukita เพื่อปรับปรุงเรื่อง “สี” และ “กลิ่น” เป็นสายพันธุ์ยอดนิยมในมัทฉะเกรดพิธีชงชา หรือที่ต้องการความลึกซึ้งของรสชาติ ------------------------------------------------------------------------------ 🔸 No.65 – เกรดพิธี ชาสายพันธุ์ยาบุคิตะ YabukitaYabukita (やぶきた) TASTE NOTE : EDAMAME , GREEN PEA , YOUNG SPINACH , UMAMI , FRESH AROMA , WELL BALANCED โทนมัทฉะ : โทนถั่วหอมมันคล้ายถั่วแระญี่ปุ่น กรีนพี ผักโขม กลมกล่อม กลิ่นหอมสดชื่นของใบชาอ่อน ไม่ขมไม่ฝาด 🥇เมนูแนะนำ : Latte, Usucha , Koicha , Clear Matcha เหมาะทั้งชงร้อนและเย็น CEREMONIAL MATCHA เกรดพิธีการ สายพันธุ์ : YABUKITA แหล่งปลูก : Honyama , Shizuoka , Japan เกรดสูงสุด เก็บเกี่ยวฤดูกาลแรก “อิจิบังฉะ” โดดเด่นเรื่องรสกลมกล่อม สดชื่น ดื่มง่าย และ บาลานซ์ดี ในแหล่งปลูกอย่าง Shizuoka จะให้กลิ่นหอมใบชาอ่อนชัดเจนมาก รสอูมามิเด่น สีเขียวสด รสชาตินุ่ม ไม่ขม ------------------------------------------------------------------------------ 🔸No.35 - เหมาะสำหรับทั้งทำเครื่องดื่มหรือขนม คุ้มค่า ใช้งานได้หลากหลาย TASTE NOTE : FRESH LEAFY · CLEAR UMAMI · MELLOW BODY · CLEAN FINISH โทนมัทฉะ : สีเขียวธรรมชาติ ให้รสชาติแบบชาแท้ เข้มปานกลาง กลิ่นชัด 📌เหมาะกับเมนู : ลาเต้, เมนูร้อน - เย็น, เมนูมะพร้าว, น้ำผลไม้ หรือ Smoothie , และ Bakery Premium Grade เกรดพรีเมี่ยมคุณภาพดี สายพันธุ์ : BLEND แหล่งปลูก : Honyama , Shizuoka , Japan เก็บเกี่ยวฤดูกาลที่2 ------------------------------------------------------------------------------ 🔸Miz (Matcha Mizuwari) คือ การผสมกันระหว่าง No.35และ No.14 ด้วยสัด 50:50 เบลนด์พิเศษผสมด้วยสัดส่วนที่ลงตัว ให้รสชัด และราคาคุ้มค่า ที่คิดมาเพื่อ "บาลานซ์" ระหว่างคุณภาพ รสชาติ และต้นทุน TASTE NOTE : FRESH LEAFY, LIGHT UMAMI , MILD AROMA , SMOOTHLY DISSOLVING โทนมัทฉะ : กลิ่นใบชาอ่อนละมุน กลมกล่อม ชงละลายง่าย ให้สัมผัสนุ่มสดชื่น 📌เหมาะกับเมนู : ลาเต้, เมนูร้อน - เย็น, เมนูมะพร้าว, น้ำผลไม้ หรือ Smoothie , และ Bakery CULINARY GRADE เกรดคาเฟ่ สายพันธุ์ : BLEND แหล่งปลูก : Honyama , Shizuoka , Japan ------------------------------------------------------------------------------ 🔸No.14 - คัดสรรใบชาที่ยังคงกลิ่นหอมและสีเขียวธรรมชาติในราคาที่จับต้องได้ เกรดคาเฟ่คุณภาพดี ในราคาย่อมเยา เหมาะกับร้านอาหารและคาเฟ่ TASTE NOTE : FRESH LEAFY , PURE TEA , MILD NUTTY , BALANCED , MEDIUM BODY , SLIGHTLY ASTRINGENCY โทนมัทฉะ : ชาเขียวสดอ่อน ๆ เบา ละมุน มีความฝาดปลายเล็กน้อย 📌ชงกับนม (นมวัว/นมโอ๊ต) , น้ำผลไม้ (น้ำมะพร้าว น้ำส้ม ยูสุ เลม่อน) และ ไซรัปได้ดี 💡 เมนูแนะนำ : Cold Whisk Latte , Classic Latte , Fruits Mix , Matcha Fusion , Smoothie (❌ไม่แนะนำเมนู Clear Matcha ค่ะ) CULINARY GRADE เกรดคาเฟ่ สายพันธุ์ : BLEND แหล่งปลูก : Honyama , Shizuoka , Japan เก็บเกี่ยวฤดูกาลสุดท้าย ------------------------------------------------------------------------------