🇫🇷Madagascar Pure Vanilla Extract Double Fold Recipe 🇫🇷 วานิลลาแอกซ์แทรก สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ กลิ่นวานิลลาแท้ 100% 🇫🇷

Madagascar Bourbon Pure Vanilla Extract (วานิลลาแอกซ์แทรก) 30ML , 60ML , 120ML 🇫🇷สูตร Authentic French Recipe 100%🇫🇷 จากศิษย์เก่า Le Cordon Bleu NZ และ Lenôtre Thailand ทำจากวานิลลาแท้ 100 % โดยใช้สูตรแบบ Double Fold คือการใช้วานิลลา 2 เท่าของสูตรเพื่อให้ได้สารสกัดวานิลลาที่เข้มข้นและตรงตามมาตราฐานของ FDA หรือองค์กรอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกาที่ได้ระบุไว้ว่า หากต้องการสารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ หรือ Pure Vanilla Extract จะต้องใช้ 13.35 ออนซ์ของวานิลลาต่อ 1 แกลอน ของแอลกอฮอล์ แต่ทางร้านใช้ สูตร Double Fold ซึ่งจะทำให้มีวานิลลามากถึง 2 เท่าของมาตราฐานที่ FDA ได้ระบุไว้ รวมถึงแอลกอฮอล์ที่ทางร้านเลือกใช้จะเป็นวอดก้ามีเปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์ 40% เพื่อให้ได้มาตราฐานที่ดีที่สุดในการสกัดสารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ ** Vanilla Extract ของที่ร้านมีส่วนผสมของแอลกอฮอล์หากลูกค้านำไปชงกาแฟ,ชาหรือไอศกรีมแนะนำให้ลูกค้านำ ไปผ่านความร้อนก่อนใช้งาน เช่นการต้มกับนมเพื่อทำให้กลิ่นวานิลลาชัดเจนและระเหยแอลกอฮอล์ให้หมด แต่หากลูกค้านำไปใช้งานกับขนมอบหรือขนมที่ต้องผ่านความร้อน สามารถนำไปใช้ได้เลยนะคะ เนื่องจากสูตรที่ร้านทำเป็นสูตรดั้งเดิมและมาตราฐานจากองค์กรอาหารและยาจากสหรัฐอเมริกาและเชฟขนมหวานฝรั่งเศสจึงมีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ค่ะ** Vanilla Extract ของทางร้านผ่านกรรมวิธีบ่มยาวนานถึง 8 เดือน ก่อนนำมาใช้งาน มีจำนวนไม่ได้เยอะเนื่องจากใช้เวลานานมากในการสกัดให้ได้รสชาติและกลิ่นของวานิลลามากที่สุด ✅ รายละเอียดสินค้า ✅ ฝักวานิลลาของที่ร้านเลือกใช้คือสายพันธุ์ planifolia ซึ่งนำเข้าจากประเทศมาดากัสการ์ ที่เป็นแหล่งปลูกวานิลลาที่ดีและใหญ่ที่สุดในโลก จึงทำให้ผู้คนนิยมเลือกใช้วานิลลาสายพันธุ์มาดากัสการ์ เนื่องจากกลิ่นหอมที่ เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของสายพันธุ์นี้ ที่หา ไม่ได้จากสายพันธุ์อื่น โดยที่ทางร้านเลือกใช้วานิลลาเกรดพรีเมี่ยมหรือที่เรียกว่าเกรด tk noir ซึ่งจะมีความชุ่มชื้นของฝักอยู่ที่ 30% ขึ้นไป ซึ่งเป็นเกรดที่ราคาสูงที่สุดและเป็นเกรดที่เชฟขนมหวานทั่วโลกเลือกใช้ทั้งในอเมริกาและยุโรปรวมถึงเอเชีย ✅ ใช้สำหรับ ✅ -ขนมอบ -ไอศครีม -กาแฟ -เครื่องดื่ม -และอีกมากมาย ✅️ ขนาด ✅️ 30 ML 60 ML 120 ML 💯💯หมายเหตุ💯💯 -เขย่าขวดวานิลลาบ่อยๆเพื่อให้วานิลลากระจายกลิ่นให้ทั่ว อาทิตย์ละ 1-2 รอบนะคะลูกค้า -ไขมันที่เห็นในขวด มาจากน้ำมันจากฝักวานิลลาที่สกัดได้ ในน้ำมันไม่ได้มีผลต่อการใช้งานนะคะแต่จะให้กลิ่นอโรม่าของวานิลลาหรือที่เรียกว่า Essential Oil ที่ได้จากเมล็ดพืชพันธุ์ต่างๆค่ะ