หนังสือ พืชผักสวนครัว จัดสวนกินได้ ผักพื้นบ้าน โรคและแมลงศัตรูพืช ผักนอกปลูกง่าย บ้านและสวน BK01

จัดสวนกินได้อย่างมีสไตล์ The Edible Garden การออกแบบสวนกินได้ใช้หลักการเดียวกับการจัดสวนทั่วไปคือ คำนึงถึงในแง่ขององค์ประกอบทางศิลปะและความงาม รวมถึงเลือกใช้ของตกแต่งจากวัสดุที่กลมกลืนเข้ากันกับส่วนอื่นๆ อาจนำวัสดุเหลือใช้มาประยุกต์ก็ยิ่งดี ขนาดและความสูงเลือก ใช้ได้หลากหลายตามความเหมาะสมของพื้นที่ เพื่อให้สวนเกิดมิติความงาม ที่สำคัญการปลูกไม้กินได้ในสวน ควรแบ่งสัดส่วนแยกจากไม้ประดับทั่วไป โดยคัดเลือกพรรณไม้หรือพืชผักอายุสั้น ปลูกแยกออกมา อาจปลูกลงแปลงหรือภาชนะเพื่อให้ดูแลง่าย ส่วนชนิดของพืชสมุนไพรที่มีอายุข้ามปี อาจปลูกลงดินร่วมกับ ไม้ประดับอื่นๆได้ โดยดูจากต้องการของพืชชนิดนั้นๆเป็นหลัก . ผักพื้นบ้านไทย Thai Local Vegetables หนังสือ ผักพื้้นบ้านไทย : Thai Local Vegetables เล่มนี้้ รวบรวมเรื่่องผักพื้้นบ้านในแของการใช้ประโยชน์เชื่่อมโยงกับหลักการด้านแพทย์แผนไทย และแนะนำผักพื้้นบ้านชนิดต่าง ๆ พร้อมบอกคุุณประโยชน์ สรรพคุณด้านสมุุนไพร ข้อมููลงานวิจัยที่่มีการศึกษาไว้ ข้อดีและข้อควรระ วังในการบริโภคผัก รวมเกือบ 200 ชนิดพร้อมเมนูสุขภาพที่ทำจากผักพื้นบ้าน และแหล่งเรียรู้ผักพื้นบ้านไทย สำนักพิมพ์บ้านและสวนเชื่อมั่นว่า หนังสือเล่มนี้จะเป็นประโยชน์แก่ผู้ที่ชอบบริโภคผักเพื่อสุขภาพ และผูู้ที่่ กำลังสนใจแหล่งอาหารปลอดภัยสำหรับบริโภคแล้วจะรู้ว่า ผักพื้้นบ้านที่่เราเห็นกันจนชินตา นอกจากหาซื้อง่าย ปรุงไม่ยาก มีประโยชน์กับสุขภาพแล้ว การกินผักพื้นในท้องถิ่นตามฤดูกาล ยังช่วยลดโลกร้อนได้อีกทาง มากินผักพื้นบ้านเพื่อสุขภาพที่ดีกันค่ะ . รู้ทันโรคและแมลงศัตรูพืชผัก คู่มือรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับชนิดและแนวโน้มการระบาดตามฤดูกาลของโรคและแมลงศัตรูสำคัญในพืชผักกลุ่มต่าง ๆ ได้แก่ พืชผักตระกูลกะหล่ำ กลุ่มผักกาดหอมและผักสลัด ตระกูลพริกและมะเขือ ตระกูลแตง ตระกูลถั่ว กลุ่มหอมและกระเทียม กลุ่มขิง-ข่า กลุ่มพืชผักสมุนไพร (กินใบ) และผักอื่น ๆ ที่นิยมปลูก เนื้อหาเกี่ยวกับหลักการควบคุมศัตรูพืชผักเหล่านี้แบบผสมผสาน (ไอพีเอ็ม) สำหรับผู้ปลูกผักปลอดสารและผักอินทรีย์ เน้นเรื่องการควบคุมโดยชีววิธี แนะนำให้รู้จักศัตรูธรรมชาติ ได้แก่ ตัวห้ำ ตัวเบียน และชีวภัณฑ์ปราบศัตรูพืช ที่สามารถนำมาใช้ควบคุมศัตรูพืชเหล่านี้ได้อย่างตรงจุด พร้อมเกร็ดความรู้ในการประยุกต์ใช้สารเคมี ตลอดจนแนะนำการเลี้ยงและขยายพันธุ์ศัตรูธรรมชาติ เช่น มวนตัวห้ำ ด้วงเต่าตัวห้ำ และแมลงหางหนีบขาวงแหวน ไว้ใช้เองในส . ผักนอกปลูกง่าย รวมเทคนิคการปลูกและบำรุงดูแลพืชผักต่างประเทศที่ได้รับความนิยมปลูกในเมืองไทยกว่า 30 ชนิด โดยแบ่งกลุ่มผักออกเป็น 3 กลุ่มใหญ่ ได้แก่ ผักกินใบและลำต้น ผักกินดอกและผล ผักกินหัวและราก แนะนำตั้งแต่การปรับปรุงดิน วิธีเพาะเมล็ด การย้ายปลูกลงแปลงและกระถาง การทำค้างสำหรับผักเลื้อย การทำปุ๋ยหมักใช้เอง รวมถึงการป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืชผักด้วยการไม่ใช้สารเคมี ตลอดจนการเก็บเกี่ยวที่เหมาะสม . รู้ทันโรคพืช ชุด คู่มือการเกษตร หนังสือเล่มนี้รวมความรู้พื้นฐานด้านโรคพืชจากประสบการณ์ในการเรียนการสอนและการวิจัยของผู้เขียน เพื่อให้ผู้สนใจสามารถใช้เป็นข้อมูลความรู้พื้นฐานประกอบการวินิจฉัย ตั้งแต่เรียนรู้ว่าพืชเป็นโรคได้อย่างไร มีปัจจัยใดเกี่ยวข้องกับความผิดปกติที่เกิดขึ้นบ้าง อาการโรคพืชที่เกิดจากเชื้อสาเหตุชนิดต่างๆ เช่น เชื้อรา เชื้อแบคทีเรีย ไฟโตพลาสมา เชื้อไวรัส ไวรอยด์ ไส้เดือนฝอย เป็นต้น ทั้งในพืชไร่ ผัก ไม้ผล และไม้ดอกไม้ประดับ นอกจากนี้ยังมีความรู้ในหลักการการควบคุมโรคพืช การใช้สารป้องกันกำจัดโรคพืช รวมทั้งแนวทางการควบคุมโรคพืชโดยชีววิธีอย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพ เพื่อความปลอดภัยต่อคน พืช สัตว์ และสิ่งแวดล้อม เพื่อเป็นคู่มือเบื้องต้นในการนำไปเป็นแนวทางในการดูแลรักษาต้นไม้ให้มีสุขภาพที่ดีต่อไป . Farm House สวนเกษตรในบ้าน การทำสวนเกษตรเล็กๆในบ้าน ซึ่งเริ่มต้นจากการปลูกพืชผักสวนครัวกำลังเป็นที่สนใจ เพราะหลายคนตะหนักเรื่องการบริโภคอย่างปลอดภัยและพึ่งพาตัวเองได้ เนื้อหาในเล่มนำเสนอตัวอย่างฟาร์มในบ้านที่ผลิตพืชอาหารเอง ทั้ง พืชผัก สมุนไพร และเลี้ยงสัตว์ที่เหมาะกับคนเมือง อย่าง ไก่ และปลา รวมถึงลดขยะจากการบริโภคเพื่อนำมาหมักเป็นปุ๋ย ใช้หมุนเวียนในสวนช่วยลดรายจ่ายแปรรูปผลผลิตต่อยอดเพิ่มมูลค่าขายเป็นงานอดิเรกและอาชีพที่สอง นอกจากนี้ ยังนำเสนอความรู้ในการออกแบบสวนเกษตรในบ้านรูปแบบต่างๆตามขนาดพื้นที่ ซึ่งผู้อ่านสามารถนำความรู้มาประยุกต์ได้กับพื้นที่ของตนเอง