ผงมัทฉะ natsu (なつ) – ฤดูร้อน ☀️🍈

natsu (なつ) – ฤดูร้อน (Ceremonial Grade Matcha) Cultivar: Okumidori (organic) Origin: Japan, Kagoshima Prefecture, Chiran ผงมัทฉะจากเมืองจิรัน คาโกชิม่า ประเทศญี่ปุ่น Taste Note: Umami, Sweet, Melon ***Umami: 4/5 ***Bitterness: 2/5 ***Body: 3.5/5 Recommendation: natsu (なつ) เหมาะสำหรับชงนม (Matcha Latte), Iced Clear Matcha และชงแบบพิธีดั้งเดิมแบบบาง (Usucha)  มัทฉะตัวนี้นับว่าเป็นตัวที่มีความซับซ้อน แปลก และสนุก เมื่อปรับวิธีการชง ปรับอุณหภูมิน้ำ ก็จะพบว่าได้ taste note ที่ต่างกันเหมือนไม่ใช่มัทฉะตัวเดิม ชงเป็น latte จะหวานจนคิดว่าใส่ syrup เลยป้าย ทานเคลียร์ก็หวาน แบบ aftertaste ยาว เมื่อทานแบบเย็น ช่วงท้ายๆ ของแก้ว มัทฉะตัวนี้จะให้ taste เหมือนน้ำเมล่อน ซึ่งทางเราคิดว่าเป็นมัทฉะที่น่าสนใจมากๆ อีก 1 ตัว อยากให้ทุกคนได้ลอง เกี่ยวกับการจัดส่ง : สินค้าจัดส่งทุกวันจันทร์-ศุกร์ค่ะ (ตัดรอบส่งเวลา 12:00 น. 🕛)