หนังสือ คู่มือการทำชาและน้ำสมุนไพรเพื่อสุขภาพ : พืชสมุนไพร การใช้สมุนไพร เครื่องดื่มสมุนไพร เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

จำนวนหน้า : 240 หน้า สำนักพิมพ์ : เพชรพินิจ ผู้แต่ง : พินิจ จันทร ขนาด : 14.4 x 20.9 x 1.4 ซม. ประเภทปก : ปกอ่อน เนื้อใน : กระดาษปอนด์ 80 แกรม พิมพ์ : ขาว-ดำ ISBN : 9786165782845 เนื้อหาโดยสังเขป     "ชา" นับได้ว่าเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมอีกชนิดหนึ่งที่ไม่แพ้ "กาแฟ" รวมทั้งน้ำสมุนไพรที่ได้จากพืชผักผลไม้ต่าง ๆ ที่นำออกมาวางขายกันอย่างแพร่หลาย มีทั้งประเภทบรรจุขวดหรือกล่องกระดาษที่พร้อมดื่ม รวมทั้งใส่ถุงหรือแก้วพลาสติกที่มีขายตามที่แหล่งชุมชนและตลาดเป็นต้น กล่าวว่า น้ำสมุนไพรจากพืชผักผลไม้ นอกจากจะมีองค์ประกอบที่สำคัญที่มากด้วยวิตามินและแร่ธาตุแล้ว บางชนิดยังมีสรรพคุณทางยาสามารถใช้รักษาโรคต่าง ๆ ได้อีกด้วย     "คู่มือการทำชาและน้ำสมุนไพรเพื่อสุขภาพ" เล่มนี้ จึงได้ทำการรวบรวมกรรมวิธีการทำชาและน้ำสมุนไพรจากพืชผักผลไม้ที่มีอยู่ทั่วไป ไม่ว่าจะเป็น ขิง ข่า ตะไคร้ กะเพรา มะระขึ้นก หรือแม้แต่ดอกอัญชัน รวมทั้งหมดเกือบ 100 ชนิด โดยคาดหวังว่าจะก่อประโยชน์ และเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับผู้ที่สนใจค้นคว้าหาความรู้ หรือนำไปใช้เป็น "คู่มือ" ประกอบอาชีพต่อไป สารบัญ องค์ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับชา - ประเภทของชา - ประโยชน์ของชาทางการแพทย์ - สรรพคุณของชาทั่วไป - สรรพคุณของชาเขียว ฯลฯ วิธีการชงชาที่ถูกต้อง - การทำน้ำชาสมุนไพร 1 ชากระชาย 2 ชากะเพราแดง 3 ชากาฝากมะม่วง 4 ชากุหลาบ ฯลฯ การทำน้ำสมุนไพรจากพืชและผลไม้ 1 น้ำกระเจี๊ยบแดง 2 น้ำกระเทียม 3 น้ำกล้วยน้ำว้า 4 น้ำกล้วยหอม ฯลฯ