Matcha Tools - Matcha Whisk Resin Chasen & Bamboo Whisk 100 ก้าน (ไม้แปรงชงชามัชชะ)

[What is a resin chasen whisk & what is it used for?] ไม้แปรงชงชาเรซิ่น resin chasen whisk (茶筅) นี้เป็นงานผลิตจากวัสดุ food grade resin ก้านเล็กๆ รอบท่อน – ตัวหัวแปรงและด้ามแปรงสามารถแยกถอดออกมาล้างทำความสะอาดได้ จุดเด่นของแปรง resin รุ่นนี้คือขนแปรงที่นิ่ม ช่วยให้ผสมผงมัทฉะกับน้ำได้ง่าย ประโยชน์ของแปรง Resin chasen: แปรงชงชาเรซิ่นเป็นอุปกรณ์ช่วยตีผงมัทฉะให้ผสมเข้าไปในน้ำเข้าเป็นฟองเนื้อเดียวกัน ไม่เป็นก้อนตอนชง (ซึ่งสามารถนำไปใช้กับชามัทฉะผงทุกชนิด รวมทั้งโฮจิฉะ และผงโกโก้) วิธีการใช้แปรงชงชาเรซิ่น ทำจาก food grade resin: มีความแข็งแรง ทนทาน ไม่แตกหักง่าย และใช้งานได้นาน มีความคงทนสูง: สามารถรักษาทรง และไม่เสียรูปง่ายเมื่อโดนน้ำร้อน และใช้งานจำนวนหลายครั้ง ทำความสะอาดง่าย: สามารถล้างด้วยน้ำเปล่า และนำมาตากให้แห้ง ไม่ก่อให้เกิดเชื้อราหรือแบคทีเรีย ขนแปรง: มีขนแปรงที่ละเอียด ช่วยในการกวนผงชามัทฉะให้ละลายเข้ากับน้ำได้อย่างทั่วถึง ทำให้ได้ชาที่มีรสชาติกลมกล่อม ด้ามจับ: ด้ามจับออกแบบมาให้จับถนัดมือ ช่วยให้การชงชาเป็นไปอย่างสะดวกสบาย วิธีการใช้แปรงชงชาเรซิ่น เตรียมอุปกรณ์: เตรียมชามสำหรับชงชา ผงชามัทฉะ และน้ำร้อน ตวงผงชา: ตวงผงชามัทฉะในปริมาณที่ต้องการใส่ลงในชาม เทน้ำร้อน: เทน้ำร้อนลงในชามผสมกับผงชา ใช้แปรงกวน: จับด้ามแปรงชงชาแล้วกวนผงชาและน้ำร้อนเป็นรูป “W” อย่างรวดเร็วและต่อเนื่องจนผงชาละลายหมดและเกิดฟองขึ้นมา เสิร์ฟ: เทชาที่ได้ลงในถ้วยและพร้อมดื่ม --------- [What is a chasen whisk & what is it used for?] ไม้แปรง chasen bamboo whisk (茶筅 ชนิด 100 ก้าน) นี้เป็นงาน handmade ที่ผลิตจากวัสดุท่อนไม้ใผ่ที่นำมาผ่าเป็นก้านเล็กๆจำนวน 100 ก้าน รอบท่อน และดัดปลายให้ม้วน ประโยชน์ของไม้ chasen: เป็นอุปกรณ์ช่วยตีผงมัทฉะให้ผสมเข้าไปในน้ำเข้าเป็นฟองเนื้อเดียวกัน ไม่เป็นก้อนตอนชง (ซึ่งสามารถนำไปใช้กับชามัทฉะผงทุกชนิด รวมทั้งโฮจิฉะ และผงโกโก้) [ข้อแนะนำในการใช้แปรง chasen] Preparation Before First Use (การใช้แปรง chasen ครั้งแรก): ไม้แปรงที่เพิ่งใช้งานเป็นครั้งแรกนั้นควรนำไปแช่น้ำอย่างน้อย 10-15 นาที. ก่อนนำมาใช้เพื่อให้ก้านไม้ใผ่นุ่มและยืดหยุ่น ไม่หักเมื่อนำไปตี — หลังแช่น้ำครั้งแรกนั้น Before every use (ก่อนใช้แปรง chasen ทุกครั้ง): นำไม้แปรงชงชาเขียวมัทฉะจุ่มแช่ในน้ำร้อนก่อนใช้ให้ก้านแปรงมีความยืดหยุ่นก่อนนำไปใช้งาน — ถ้าใช้บ่อยแล้วแปรงจะนุ่มเร็วขึ้น Cleanup After every use (หลังใช้แปรง chosen ทุกครั้ง): ล้างแปรงให้สะอาดในน้ำร้อน (หากมีชาเขียวติดอยู่ที่ปลายแปรง ให้ทำความสะอาดโดยการเปิดน้ำก๊อกผ่านแปรงเบาๆ), สะบัดให้น้ำออก แล้วค่อยนำไปตากให้แห้ง Maintenance after use (วิธีเก็บรักษา): เมื่อใช้แปรงเสร็จแล้ว หากวางแปรงที่หมาดๆบนที่วางแปรง kusenaoshi (くせ直し) จะช่วยรักษาทรงของแปรง และช่วยตากให้ก้านแห้ง — ถ้าเก็บแปรงให้ดีหลังใช้ จะช่วยให้แปรงทนงาน มีอายุการใช้งานยืนยาว [ ข้อแนะนำในการใช้แปรง chasen] Before every use (ก่อนใช้แปรง chasen ทุกครั้ง): สามารถนำไปใช้งานได้เลยโดยไม่ต้องแช่น้ำร้อนให้แปรงนุ่มก่อน — เนื่องจากแปรง Resin นั้นมีสภาพเหมือนเดิม Cleanup After every use (หลังใช้แปรง chosen ทุกครั้ง): ล้างแปรงให้สะอาดในน้ำร้อน (หากมีชาเขียวติดอยู่ที่ปลายแปรง ให้ทำความสะอาดโดยการเปิดน้ำก๊อกผ่านแปรงเบาๆ), สะบัดให้น้ำออก แล้วค่อยนำไปตากให้แห้ง Maintenance after use (วิธีเก็บรักษา): เมื่อใช้แปรงเสร็จแล้ว หากวางแปรงที่หมาดๆบนที่วางแปรง kusenaoshi (くせ直し) จะช่วยรักษาทรงของแปรง และช่วยตากให้ก้านแห้ง — ถ้าเก็บแปรงให้ดีหลังใช้ จะช่วยให้แปรงทนงาน มีอายุการใช้งานยืนยาว