พรีมา แป้งเปี๊ยะบัวหิมะ 1 กิโลกรัม

พรีมา แป้งไดฟูกุ 1 กิโลกรัม ส่วนผสม – แป้งเปี๊ยะบัวหิมะ 500 กรัม – แป้งซอฟท์เค้ก 30 กรัม – แบะแซ 700 กรัม – น้ำ 600 กรัม – เนยขาว 100 กรัม วิธีทำ 1. ต้มน้ำแบะแซ น้ำ ให้เดือด 2. เทลงในส่วนผสมของแป้ง ใช้หัวตีใบไม้ผสมด้วยความเร็วต่ำ พอเข้ากัน 3. เติมชาร์ตเทนนิ่ง ผสมต่อจนเข้ากันดี 4. นำมาแบ่งน้ำหนัก และห่อไส้ตามต้องการ และนำมาคลุกกับแป้งนวลบางๆ นำไปกดในพิมพ์ขนมเปี๊ยะ (น้ำหนักของแป้งและไส้ขนมขึ้นอยู่กับขนาดของพิมพ์ที่ใช้) หมายเหตุ – สามารถแต่งกลิ่น สี ตามต้องการ – แป้งนวล SN 50