หนังสือกาแฟ Cafe design Handbook คู่มือออกแบบ / ตกแต่งร้านกาแฟ / ตกแต่งร้านอาหาร / ร้านอาหาร ร้านกาแฟ คาเฟ่ #BK01 set 1

************** หนังสือขายแยกเล่มทุกเล่ม ******************** 1. คู่มือออกแบบและตกแต่งร้านกาแฟ คำแนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการเปิดร้านกาแฟ และผู้ที่ชื่นชอบร้านกาแฟ, หนังสือเล่มแรกที่บอกข้อมูลทุกอย่างเกี่ยวกับการตกแต่งร้านกาแฟ, เราจะแต่งร้านกาแฟอย่างไร การเลือกไฟเพื่อสร้างบรรยากาศ, การจัดโต๊ะทางเดิน, รูปแบบการตกแต่งร้านสไตล์ไหนดี, และตัวอย่างจริงจากร้านกาแฟชื่อดัง 15 ร้าน ที่จะช่วยให้คุณได้รู้เทคนิคในการตกแต่งร้านของคุณ 2.100 Best Design Cafes 2 เจ้าของคาเฟ่ ที่ต้องการปรับปรุงร้านให้ทันสมัย และว่าที่เจ้าของร้านคนใหม่ที่มองหาไอเดียในการออกแบบคาเฟ่ให้ตอบโจทย์กระแสความนิยม และพฤติกรรมที่เปลี่ยนแปลงไปของผู้บริโภค รวมถึงชาวคาเฟ่ฮอปเปอร์ ที่ชื่นชอบบรรยากาศคาเฟ่ และตามหาร้านดีไซน์น่าสนใจ มีกรณีศึกษาการออกแบบคาเฟ่ในรูปแบบต่างๆ ทั้งจากในไทยและต่างประเทศ รวม 100 แห่ง และชุดความรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการประกอบธุรกิจคาเฟ่ ซึ่งจำเป็นต้องขับเคลื่อนด้วยงานออกแบบในยุคปัจจุบัน พร้อมบทสัมภาษณ์นักออกแบบและผู้ประกอบการคาเฟ่ชื่อดัง เพื่อจุดประกายความคิดสร้างสรรค์ที่ช่วยให้ธุรกิจอยู่รอดได้ในยุคนี้ 3.RESTAURANT RENOVATION รวบรวมร้านอาหาร 12 ร้านที่มีแนวคิดการรีโรเวต-ปรับเปลี่ยน-ต่อเติมที่น่าสนใจประกอบด้วยอาคารประเภทบ้าน ตึกแถวไปจนถึงโกดัง ทั้งที่เคยเป็นร้านอาหาร มาก่อนหรือมีการปรับเปลี่ยนจากฟังก์ชันเก่าสู่ร้านอาหาร เพื่อเป็นไอเดียสำหรับผู้ที่กำลังตัดสินใจปรับปรุงอาคารเก่าให้กลายเป็นร้านอาหารบรรยากาศใหม่ ภายในเล่มยังมาพร้อมคู่มือการออกแบบ-ปรับปรุงอาหารแบบมืออาชีพช่วยให้เข้าใจ ภาพรวมของการรีโนเวตและปรับปรุงระบบร้าน ทั้งหมดนี้เพื่อเป็นแรงบันดาลใจเริ่ม 4.คู่มือจัดสวนหลากสไตล์ แนวทางออกแบบจัดสวนด้วยตนเอง และเส้นทางลัดสู่การเป็นนักจัดสวน แนะนำตั้งแต่กระบวนการคิด วิเคราะห์พื้นที่ ทิศทางแสงแดด ลม และวิเคราะห์โจทย์ความต้องการของเจ้าของบ้าน กระบวนการออกแบบ ถ่ายทอดเป็นคอนเซ็ปต์แปลน ขั้นตอนการจัดสวน ประเมินราคา และการดูแล เพื่อให้ได้สวนที่สวยงามตรงใจในรูปแบบที่ต้องการ ตอบรับการใช้งานของผู้ใช้สวน นอกจากนี้ ในเล่มยังนำเสนอตัวอย่างสวนแต่ละสไตล์จากนักจัดสวนผู้มากประสบการณ์ เพื่อใช้เป็นแนวทางก่อนออกแบบ 5.Hardscape สิ่งก่อสร้างและงานระบบ การทำฮาร์ดสเคปสิ่งก่อสร้างและงานระบบ นับเป็นขั้นตอนแรกๆที่ต้องคำนึงถึงก่อนจัดสวน เพราะจะส่งผลถึงความงาม ประโยชน์ใช้สอย และการดูแลที่จะไม่สร้างภาระตามมาของสวนนั้นๆ เนื้อหาในเล่มแบ่งออกเป็น ฮาร์ดสเคปเพื่อการใช้สอย เช่น ทางเดิน พื้นลาน เฉลียง ศาลา บันได สะพาน กำแพงกันดิน ฯลฯ ฮาร์ดสเคปเพื่อการตกแต่ง เช่น บ่อน้ำ น้ำพุ น้ำตก กำแพงประดับ ซุ้ม ระแนงพรางตา ฯลฯ และฮาร์ดสเคปงานระบบ อย่าง ระบบระบายน้ำ ระบบให้น้ำ และระบบไฟ ซึ่งก่อนลงมือจัดสวนทุกครั้ง ควรทำความเข้าใจถึงแนวทางการออกแบบจัดทำ ประโยชน์ ข้อควรรู้ ข้อควรระวัง และผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นได้หากจัดทำไม่ถูกต้อง เพื่อวางแผนการทำงานได้ง่ายขึ้น ให้สิ่งก่อสร้างเหล่านี้ ดูกลมกลืนสวยงามและเป็นส่วนหนึ่งของสวน 6.100 Best Design Bars & Restaurants ร้านอาหาร เป็นธุรกิจที่ได้รับความนิยมเสมอในทุกยุคสมัย นอกเหนือจากรสชาติถูกปาก กับการบริการที่น่าประทับใจ บรรยากาศและการออกแบบตกแต่งก็เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่มีความสำคัญยิ่ง โดยเฉพาะในยุคปัจจุบันที่ผู้คนใช้โซเชียลมีเดียเผยแพร่ไลฟ์สไตล์การใช้ชีวิตนอกบ้านของตัวเอง หนังสือ "100 Best Design Bars & Restaurants" จะเป็นหนังสือที่ชวนให้ผู้คนได้รู้จักกับร้านอาหารและบาร์ที่ใช้การออกแบบเป็นส่วนสำคัญ หรือสร้างความน่าสนใจให้กับธุรกิจจนน่าเอาเป็นแบบอย่าง 7.Cafe design Handbook ความรู้และไอเดียด้านการออกแบบให้กับผู้ประกอบการทั้งหน้าใหม่และหน้าเก่า โดยทำรูปแบบเนื้อหาให้เข้าใจง่าย ทว่าหลากหลายและลงลึกให้ครอบคลุมทุกแง่มุมเกี่ยวกับการออกแบบคาเฟ่ ประกอบด้วย 1. ความรู้เบื้องต้นก่อนออกแบบคาเฟ่ 2. ขนาดและรูปแบบคาเฟ่ที่เหมาะสมกับคุณ 3. ไอเดียองค์ประกอบการออกแบบ 4. ไอเดียด้าน Brand Identity 5. สัมภาษณ์ผู้ประกอบการและสถาปนิกผู้ออกแบบร้านได้ประสบความสำเร็จ