บ๊วยหวาน Fareeda เนื้อหนึบ รสหวานอมเปรี้ยวนิดๆ

บ๊วยหวาน ประโยชน์ของบ๊วย เต็มไปด้วยแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย บ๊วย 1 ผลมีแคลเซียมและธาตุเหล็กสูงกว่าแอปเปิ้ล 4 และ 6 เท่าตามลำดับ นอกจากนี้บ๊วยยังอุดมไปด้วยแมกนีเซียมและสังกะสีซึ่งเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการมีสุขภาพที่ดี ป้องกันเป็นลมแดด สำหรับผู้ที่ทำงานหรือออกกำลังกายกลางแจ้ง เนื่องจากบ๊วยโดยเฉพาะบ๊วยเค็มจะมีโซเดียมอยู่มาก จึงช่วยเติมเกลือแร่ให้กับร่างกาย โดยควรกินพร้อมกับการดื่มน้ำแบบค่อย ๆ จิบก็จะช่วยได้มาก ช่วยให้เจริญอาหาร เหมาะมากๆ กับคนที่ไม่ค่อยอยากอาหารสักเท่าไหร่ เพราะในบ๊วยจะมีกรดซิตริกจะส่งเสริมการขับน้ำลายและช่วยให้เจริญอาหาร อีกทั้งยังส่งเสริมการหลั่งน้ำย่อยและเอนไซม์สำหรับย่อยอาหาร ทำให้ร่างกายย่อยสลายและดูดซึมอาหารได้ดี ช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมและธาตุเหล็กได้ดี กรดซิตริกในบ๊วยนนั้นจะช่วยส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียมเข้าสู่ร่างกายและป้องกันการนำแคลเซียมออกจากกระดูก กล่าวคือการรับประทานบ๊วยเป็นประจำจะช่วยให้ร่างกายรักษาระดับแคลเซียมไว้ได้ดี ช่วยเพิ่มกำลัง การกินบ๊วยจะช่วยบรรเทาอาการอ่อนเพลีย เพราะการที่คนเรารู้สึกมีอาการเหนื่อยล้าอ่อนเพลีย ก็เนื่องมาจากกรดในเลือดสูง ร่างกายจึงไม่สามารถปรับสมดุลความเป็นด่างได้ทัน แต่เพราะบ๊วยที่ความเป็นด่างที่ค่า pH 35 ซึ่งใกล้เคียงกับเลือดของเรา ดังนั้นการรับประทานบ๊วยจึงช่วงถ่วงดุลความด่างได้ ป้องกันโรคที่เกิดจากการใช้ชีวิตประจำวัน ในการผลิตแยมหรือสารสกัดจากบ๊วยที่ผ่านความร้อน จะทำให้น้ำตาลเข้าทำปฏิกิริยากับกรดซิตริก ได้เป็นสารชื่อ มุเมะฟิวรัล (Mumefural) ซึ่งมีสรรพคุณในการเสริมสร้างการไหลเวียนที่ดีของเลือด ป้องกันภาวะลิ่มเลือดอุดตันในเส้นเลือด ช่วยลดการสะสมของคอเลสเตอรอลในเลือดและป้องกันภาวะหลอดเลือดแข็งตัว เป็นต้น ชะลอความแก่ ใครที่ไม่อยากแก่ต้องมากินบ๊วยนะ เพราะบ๊วยอุดมไปด้วยโพลีฟีนอลและวิตามิน E ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอความแก่ และป้องกันรอยเหยี่ยวย่นและจุดด่างดำบนผิวหนัง