SAKU TEA 咲く茶 - Samidori Ceremonial Matcha 30g. มัทฉะสายพันธุ์เดี่ยว มัทฉะเกรดพิธี ชาเขียวมัทฉะ ผงมัทฉะ

Samidori Ceremonial Matcha, 30g. Taste note : Umami, creamy, mellow, naturally sweet, mildly floral, long aftertaste, No bitter/No astringency   Cultivar : SAMIDORI single cultivar Grade : Ceremonial Origin : Uji, Kyoto, Japan Shaded duration : 20 Days, Stone-milled, Hand Picked, Spring harvest Recommended recipe: Usucha, Koicha, Clear, Latte Net weight : 30 g. (Tin can) SAKU TEA Samidori Ceremonial Matcha สายพันธุ์เดี่ยว บรรจุ 30 กรัมในกระปุก ที่ทางไร่ผลิตให้แก่ SAKU TEAโดยเฉพาะนี้คัดสรรมาโดยเน้นคุณภาพเป็นหลัก เก็บด้วยมือ โม่ด้วยหิน ตัวมัทฉะโดดเด่นแบบมีความอูมามินำ ควบคู่ความครีมมี่ นุ่ม smooth มีความนัว และมีความหวานตามธรรมชาติอันเป็นคุณลักษณะหนึ่งของมัทฉะชั้นดี ตัวมัทฉะมี aftertaste ที่นานและหวานปลาย ปราศจากความขมและฝาด SAKU TEA Samidori Ceremonial Matcha เหมาะสำหรับใครที่อยากทานมัทฉะที่มีความอูมามินำ และคอมัทฉะโทนถั่วที่เริ่มเมาถั่ว (แต่ผู้ที่ทานเฉพาะมัทฉะโทนถั่วจัดๆ เท่านั้นผ่านได้เลย) และผู้ที่ชอบมัทฉะสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิมทางสาย Uji รวมถึงใครที่ชอบ Uji Hikari มาก่อนก็ไม่ควรพลาด เหมาสำหรับชงแบบ Clear และ Usucha (ชาบาง) หรือขึ้นไปถึงระดับทำ Koicha ได้ วิธีชง Usucha -ร่อนผงมัทฉะ 2.5 กรัม เติมน้ำร้อน 70-75 °C ปริมาณ 80 มล. -ตีมัทฉะเร็วๆ และเช็คดูให้แน่ใจว่าไม่เหลือมัทฉะจับตัวเป็นก้อน -ดื่มได้ทันที หรือจะเติมน้ำแข็งสักนิดเพื่อเพิ่มความอูมามิก็ได้ วิธีชง Iced Clear Matcha -ร่อนผงมัทฉะ 2-3g  -เทน้ำ 70-75℃ 50ml ลงในถ้วยชง ตีมัทฉะเร็วๆ จนเข้ากันดีกับน้ำ -เติมน้ำเย็น 100ml ผสมเข้าด้วยกัน -เททั้งหมดลงในแก้วใส่น้ำแข็งที่เตรียมไว้ #ชงมัทฉะ #ชงมัทฉะกิน #มัทฉะ #มัทฉะลาเต้ #มัทฉะนม #ชาเขียวมัทฉะ #ผงมัทฉะ #ผงชาเขียวมัทฉะ #อุจิมัทฉะ #ชาเขียวญี่ปุ่น #matcha #greentea #matchagreentea #ujimatcha #UjiHikari #Samidori