Vismores มัทฉะ Uji Tokusen 30g | ผงชาเขียวญี่ปุ่นแท้ เกรดพิธีการ หอม Umami ไม่ขม

อูจิมัทฉะเกรดพิธีการ (Uji Matcha, 宇治抹茶) เมืองเกียวโตแหล่งปลูกชาระดับตำนาน อูจิคือหนึ่งในแหล่งผลิตมัทฉะที่เก่าแก่และมีชื่อเสียงที่สุดของญี่ปุ่น ดินดี อากาศเย็น มีหมอกบางในช่วงเช้า เหมาะต่อการปลูกชาคุณภาพสูง จุดเด่นของอูจิมัทฉะ  1. คุณภาพสูง – อูจิมัทฉะมักถูกจัดอยู่ในระดับพรีเมียม เนื่องจากกระบวนการผลิตที่พิถีพิถัน ตั้งแต่การปลูกใบชา การบดด้วยหินแบบดั้งเดิม ไปจนถึงการคัดเลือกใบชาคุณภาพดี  2. รสชาติกลมกล่อม – มีรสชาติที่เข้มข้น (Umami) ความหวานธรรมชาติ และความขมน้อยกว่ามัทฉะทั่วไป  3. สีเขียวสด – เนื่องจากใช้ใบชาอ่อนที่ผ่านกระบวนการบดอย่างละเอียด ทำให้ได้สีเขียวสดใส และเนื้อสัมผัสเนียนละเอียด กระบวนการผลิตแบบดั้งเดิม ปิดแสงก่อนเก็บเกี่ยว 20–30 วัน ใช้เฉพาะยอดอ่อน (first flush) บดด้วยหินโบราณแบบ slow grind เพื่อรักษารสชาติ ไม่ขม ไม่ฝาด Uji Ceremonial Tokusen SingleCultivar : Uji Hikari  Testnotes ถั่ว หอม อูมามิ Uji Ceremonial Hatsuro Single Cultivar : Samidori Testnotes สดชื่น ดื่มง่าย สบายๆ