AFBS UFM เเป้งหงส์ขาว แป้งสาลีแป้งสำหรับทำขนมปัง White Swan Flour 1kg. #1101004

AFBS WHITE SWAN Bread Flour 1 kg #1101004 หงส์ขาว แป้งขนมปัง 1 กิโลกรัม แป้งสาลีสำหรับทำขนมปัง แป้งห่านขาว แป้งตราหงส์ขาว แป้งสาลีตราหงส์ แป้งขนมปังที่มีโปรตีน และกลูเตนสูง มีความเหนียว ดูดซึมน้ำได้ดี เป็นแป้งสาลีชนิดหนัก เพราะทำมาจากข้าวสาลีพันธุ์หนัก มีโปรตีนสูงประมาณ 12%-14% ลักษณะของเนื้อแป้งจะหยาบ มีสีครีม เมื่อเราเอานิ้วกดลงไปจะไม่ปรากฎรอยนิ้วมือของเราบนแป้ง แป้งชนิดนี้ เมื่อเราต้องการทำให้ขึ้นฟู จะต้องใช้ยีสต์ (ไม่สามารถใช้ผงฟูหรือเบคกิ้งโซดาทำให้ขึ้นฟูได้)