เห็ดหูหนูดำ เห็ดหูหนูดำหลังขาว หรือเห็ดหูช้าง อย่างดี [100 กรัม]

เห็ดหูหนูดำหลังขาว หรือ เห็ดหูช้าง ขนาด 100 กรัม เห็ดแห้งคุณภาพดี คัดขนาดสวย บรรจุในถุงซิปล็อคใส สะดวกต่อการเปิด-ปิดและเก็บรักษา ชื่อสินค้า: เห็ดหูหนูดำหลังขาว (เห็ดหูช้าง) น้ำหนักสุทธิ: 100 กรัม บรรจุภัณฑ์: ถุงซิปล็อคใส ปิดสนิท เก็บง่าย ลักษณะสินค้า: เห็ดแห้ง สีดำด้านนอก ด้านหลังสีอ่อน การคัดเลือก: คัดเห็ดแห้งสะอาด ชิ้นสวย สูตรต้มน้ำสมุนไพร ขิง เห็ดหูหนู พุทราจีน (น้ำ 4 ลิตร) วัตถุดิบ : - ขิงแห้งหรือขิงสด 40 กรัม - เห็ดหูหนูดำแห้ง 40 กรัม - พุทราจีนแห้ง 40 กรัม - น้ำสะอาด 4 ลิตร วิธีเตรียมวัตถุดิบ : 1. เห็ดหูหนูแห้ง แช่น้ำประมาณ 10–15 นาทีให้พองตัว แล้วล้างน้ำอีกครั้ง 2. ล้างขิงให้สะอาด 3. พุทราจีน ล้างน้ำเร็ว ๆ 1 รอบ วิธีต้ม : 1. ใส่น้ำ 4 ลิตรลงหม้อ 2. ใส่ขิง เห็ดหูหนู และพุทราจีนลงไป 3. ต้มไฟกลางจนเดือด 4. หลังเดือดแล้วลดไฟอ่อน ต้มต่อประมาณ 30–40 นาที 5. กรองเอาแต่น้ำ สามารถดื่มอุ่น ๆ หรือแช่เย็นได้ (น้ำตาลกรวดเล็กน้อย จะได้รสนุ่มขึ้น) ข้อแนะนำ ระยะเวลาที่นิยมใช้ต้ม : 30–40 นาทีได้กลิ่นและรสอ่อน ดื่มง่าย เหมาะกับทำเป็นน้ำดื่มทั่วไป 45–60 นาที รสจะเข้มขึ้น กลิ่นสมุนไพรชัดขึ้น เป็นเวลาที่หลายคนใช้ 1–2 ชั่วโมง (ตุ๋นไฟอ่อน) ใช้ในกรณีที่ต้องการให้น้ำออกสีเข้มและรสเข้มขึ้น มักใช้กับการ ตุ๋นในหม้อดินหรือหม้อตุ๋น การเก็บรักษาน้ำสมุนไพร : เก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 3-5 วัน อุ่นก่อนดื่มจะมีกลิ่นหอมขึ้น --------------------------- เห็ดหูหนูดำแห้ง เห็ดหูหนูหลังขาว เห็ดหูช้างแห้ง เห็ดหูหนูแห้ง 100 กรัม เห็ดหูหนูสำหรับต้มน้ำสมุนไพร เห็ดหูหนูแห้งดอกใหญ่ dried wood ear mushroom