แตงกวาดอง สมุนไพร สไตล์ Bavarian - DEVELEY Cucumber Pickled Barbarian Style Gherkins/Cornichons

แตงกวาดอง สมุนไพร สไตล์ Bavarian - DEVELEY Cucumber Pickled Barbarian Style Gherkins/Cornichons ## Gherkins กับ Cornichons: ผักจิ๋วรสเด็ด ประโยชน์เพียบ **Gherkins** และ **Cornichons** ต่างเป็นผักที่หลายคนคุ้นเคย แต่รู้หรือไม่ว่า ทั้งคู่แม้จะจัดอยู่ในเผ่าแตง (Cucurbitaceae) และวงศ์แตง (Cucurbitaceae) เช่นเดียวกัน แต่แท้จริงแล้ว **เป็นคนละสายพันธุ์** กันเลยทีเดียว! **ความแตกต่าง** ของ **Gherkins** กับ **Cornichons** นั้น มีดังนี้ **ขนาด:** * **Gherkins:** ทั่วไปมีขนาดยาวประมาณ 10-15 ซม. เส้นผ่าศูนย์กลาง 2-4 ซม. * **Cornichons:** มีขนาดเล็กจิ๋ว ยาวเพียง 1-2 นิ้ว เส้นผ่าศูนย์กลาง 0.5-1 นิ้ว **รสชาติ:** * **Gherkins:** รสชาติเปรี้ยวอมหวาน กรอบอร่อย * **Cornichons:** รสชาติเปรี้ยวจัดจ้าน เข้มข้นกว่า Gherkins **การทาน:** * **Gherkins:** นิยมทานสด จิ้มน้ำพริก ใส่ในสลัด หรือทำน้ำผักดอง * **Cornichons:** นิยมทานเป็นเครื่องเคียงคู่กับอาหารจานหลัก เช่น แฮมเบอร์เกอร์ แซนด์วิช หรือทานคู่กับชีส **สรุป:** **ทั้ง Gherkins** และ **Cornichons** ต่างมีประโยชน์ต่อร่างกาย อุดมไปด้วยใยอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการทานอาหารเพื่อสุขภาพ **อย่างไรก็ตาม** ผู้ที่มีโรคไตควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทาน Cornichons เพราะมีปริมาณโพแทสเซียมสูง **หวังว่าข้อมูลนี้** จะช่วยให้คุณเข้าใจความแตกต่างระหว่าง **Gherkins** กับ **Cornichons** และเลือกทานได้อย่างเหมาะสมกับความต้องการของคุณ