ยีสต์หมักเครื่องดื่ม Lalvin Montpellier K1-V1116 Yeast

ยีสต์หมักเครื่องดื่ม Lalvin Montpellier K1-V1116 yeast 5 กรัม K1-V1116 เป็นยีสต์ที่ดีมากในการหมักเครื่องดื่มผลไม้ นิยมใช้ในการผลิตเครื่องดื่มเชิงพาณิชย์และเป็นหนึ่งในยีสต์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายมากที่สุดในโลก ยีสต์สูตร K1-V1116 สามารถทำงานได้ดี แม้ในภาวะที่ยากต่อการหมัก อาทิ มีสารอาหารต่ำ เนื่องจากยีสต์ต้องการสารอาหารไม่มาก (Poor yeast nutrient) ความขุ่นต่ำ อุณหภูมิต่ำ ปริมาณกรดไขมันต่ำ ข้อแนะนำก่อน ทำเครื่องดื่ม: ควร Rehydrate ยีสต์ก่อนใช้ เพื่อประสิทธิภาพสูงสุด สัดส่วน 1 ซอง (5 กรัม) ต่อ น้ำ 50ml นำยีสต์ละลายน้ำอุณหภูมิห้อง หรือ น้ำอุ่นอุณหภูมิ 35-40°C ตั้งทิ้งไว้ 15-20 นาที ก่อนใช้งาน ใช้ 1 ซอง(5กรัม) ต่อการหมักเครื่องดื่ม 1 - 6 แกลลอน (4.5 - 23 ลิตร)