ต้นดาวดอย/ปืนนกไส้ขายใบสดน้ำหนัก1กิโลกรัม

ชื่อสมุนไพร ปืนนกไส้ ชื่ออื่นๆ/ชื่อท้องถิ่น ก้นจ้ำข้าว, หญ้าก้นจ้ำข้าว, กี่นกไส้ (ทั่วไป), บานดี่ (ลั๊วะ), ด่อกพหล่อง (ปะหล่อง) ชื่อวิทยาศาสตร์ Bidens Pilosa Linn. Bidens pilosa L. ชื่อพ้องวิทยาศาสตร์ Bidens Pilosa var. Blume Sherff ชื่อสามัญ Spanish needle วงศ์ ASTERCEAE ถิ่นกำเนิดปืนนกไส้ ปืนนกไส้เป็นพืชวงศ์ ASTERACEAE อยู่ในสกุล Bidens ซึ่งมีประมาณ 280 สปีชีส์ โดยมีรายงานถิ่นกำเนิดของปืนนกไส้ ระบุว่ามีถิ่นกำเนิดดั้งเดิมอยู่ในทวีปอเมริกาใต้ แล้วจึงมีการกระจายพันธุ์ไปยังพื้นที่ต่างๆ ในเขตร้อนชื้นทั่วโลก สำหรับในประเทศไทยสามารถพบได้ตามที่รกร้างว่างเปล่า และตามชายป่าต่างๆ ทั่วทุกภาคของประเทศ และยังจัดเป็นวัชพืชตัวร้ายของเกษตรกรในแผลงผลิตผลทางการเกษตรต่างๆ ประโยชน์และสรรพคุณปืนนกไส้ แก้หวัด แก้ไอ แก้ปวดท้อง แก้ท้องร่วง แก้จุกเสียดแน่น แก้งูสวัด ช่วยรักษาโรคผิวหนัง รักษาฝีพุพอง รักษาแผลบวม เน่า ใช้แก้ปวดฟัน ช่วยห้ามเลือด ช่วยรักษาแผล            ปืนนกไส้ ถูกนำมาใช้ประโยชน์ในฐานะอาหารได้ เช่น นำมาลวกเป็นผักจิ้มน้ำพริก นะมาผัดหรือไปทำแกงต่างๆ เป็นต้น ส่วนในต่างประเทศชาวอเมริกาใต้ใช้ยอดอ่อน ปืนนกไส้เป็นอาหาร และทำชา ในแอฟริกาใช้ยอดอ่อนและใบอ่อนต้มกับนมเปรี้ยวรับประทานเป็นอาหาร ส่วนในเอเชียใต้ใช้ใบสดทำเป็นเครื่องดื่ม ที่เรียกว่า “ซาลาดัก” รูปแบบและขนาดวิธีใช้ปืนนกไส้ ใช้แก้หวัด แก้ปวดท้อง ท้องร่วง จุกเสียด แก้ไอ โดยใช้ทังต้นต้มกับย้ำดื่ม ใช้แก้หวัดโดยใช้รากมาต้มกับน้ำดื่ม ใช้เป็นยาแก้ไอ มีน้ำมูกข้น โดยใช้รากปืนนกไส้ หรือ ทั้งต้นผสมกับรากสาบเสือ ก้นจ้ำทั้งต้น รากมะเหลี่ยมหิน และผักปลาบทั้งต้น มาต้มกับน้ำดื่ม ใช้แก้งูสวัดโดยใช้ทั้งต้นมาผสมกับเหล้าโรงแล้วใช้ทาบริเวณที่เป็น ใช้แก้โรคผิวหนัง ฝี อาการบวมโดยใช้ทั้งต้นมาตำ ผสมกับน้ำตาลทรายพอกบริเวณที่เป็น ใช้ห้ามเลือด รักษาแผลโดยใช้ใบมาตำพอกบริเวณที่เป็น ลักษณะทั่วไปของปืนนกไส้ ปืนนกไส้ จัดเป็นพืชล้มลุก อายุปีเดียว (annual) ลำต้นตั้งตรงสูง 30-130 ซม. ลักษณะลำต้นเป็นสี่เหลี่ยมมีแนวเส้นสีน้ำตาลตามยาว และมีขนสั้นๆ สีขาวนั้นปกคลุมเล็กน้อย แตกกิ่งก้านสาขามาก       ใบ เป็นใบประกอบแบบขนนกชั้นเดียว ออกแบบเรียงสลับโดยมีใบย่อย 3 ใบ ใบกลาง หรือ ใบย่อยตรงปลายจะมีขนาดใหญ่กว่าใบข้าง เป็นรูปไข่แกมรูปขอบขนาน โคนใบสอบ ปลายใบแหลม ขอบใบจักเป็นรูปซี่ฟันเลื่อย ใบกว้างประมาณ 2-4 เซนติเมตร และยาวประมาณ 2-9 เซนติเมตร       ดอก ออกเป็นกระจุกแน่นตามซอกใบ และปลายกิ่งโดยจะเป็นดอกเดี่ยวมีขนาดประมาณ 1 เซนติเมตร ก้านดอกยาว 5-7 เซนติเมตร ดอกเป็นสีเหลือง หรือ สีครีมมีกลีบดอกประกอบด้วยกลีบดอกวงนอกสีขาวเป็นหมัน และดอกวงในเป็นดอกสมบูรณ์เพศสีเหลือง ส่วนโคนเชื่อมติดกันเป็นหลอด ปลายแยกออกเป็น 5 แฉก มีริ้วประดับลักษณะเป็นรูปซ้อน กลีบเลี้ยงเป็นสีเขียว มีเกสรเพศผู้สีน้ำตาลปลายสีเหลืองโผล่พ้นระดับกลีบดอกวงนอก       ผล เป็นผลแห้งรูปแท่งยาวสีดำค่อนข้างตรง ยาวประมาณ 11 มิลลิเมตร มีสันตามยาว 3-4 สัน ปลายแหลม เป็นแฉกหนาม 2-3 อัน การขยายพันธุ์ปืนนกไส้ ปืนนกไส้ สามารถขยายพันธุ์ได้โดยการเพาะเมล็ด ในอดีตไม่มีการปลูกปืนนกไส้การแพร่กระจายพันธุ์จะเป็นการขยายพันธุ์ ตามธรรมชาติทั้งหมดโดยจะจัดเป็นวัชพืชชนิดหนึ่งที่มีการกระจายพันธุ์เร็ว และกำจัดได้ยาก แต่ในปัจจุบันเริ่มมีการปลูกเพื่อจำหน่าย ในเชิงพาณิชย์มากขึ้น สำหรับวิธีการปลูกง่ายมากเพียงแค่นำผลแก่มาหว่านหรือหยอดลงหลุม ก็สามารถออกเป็นต้นขึ้นมาได้ ทั้งนี้ปืนนกไส้ซึ่งเป็นพืชที่เจริญเติบโตได้ง่าย ทนแล้ง และไม่มีโรคมารบกวน โดยมีการศึกษาพบว่า ปืนนกไส้เพียงต้นเดียวสามารถผลิตเมล็ดพันธุ์ได้ 3000-6000 เมล็ด