NICHERRY เมล็ดกาแฟ Ethiopia 74158 N | Niguse Morke | Berry & Sweet — Specialty คั่วอ่อน 150g

NICHERRY เมล็ดกาแฟ SPECIALTY COFFEE นำเข้าจากประเทศ ETHIOPIA Niguse Morke Region: Sidama, Bura Varietal: JARC 74158 Process: Natural Tasting Notes: Yellow Peach, Pineapple, Chamomile, Mango 150g. (Recyclable Aluminum Can) Roast: Light for Filter ****************************** NICHERRY ETHIOPIA NIGUSE MORKE 74158 NATURAL Specialty Coffee | Single Origin เมล็ดกาแฟพิเศษจากประเทศ Ethiopia จาก Niguse Morke ในพื้นที่ชายแดน Sidama-Guji — สภาพภูมิอากาศเฉพาะตัวที่ทำให้เมล็ดกาแฟมีความหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย Varietal 74158 (Walega) ที่ JARC พัฒนา ผ่านกระบวนการ Natural Process ที่แสดงศักยภาพสูงสุดของสายพันธุ์ Origin Information Country: Ethiopia Region: Sidama / Guji Border Area Station: Niguse Morke Altitude: 1,800–2,100 masl. Varietal JARC 74158 (Walega) JARC 74158 (Walega) พัฒนาโดย Jimma Agricultural Research Center ให้ โทนผลไม้สีเหลือง เช่น ลูกพีชสีเหลือง สับปะรด ที่เป็นเอกลักษณ์เมื่อผ่านกระบวนการ Natural Process Sidama-Guji Border Terroir เพิ่มดาร์กช็อกโกแลตเป็นพิเศษ Processing Natural Process ผลเชอร์รี่ตากแห้งทั้งลูก กระบวนการที่เมล็ดกาแฟถูกปล่อยให้แห้งไปพร้อมกับจุลินทรีย์ธรรมชาติในสภาพแวดล้อม โดยมักใช้พื้นที่ตากในชุมชน ให้สัมผัสของรสชาติและกลิ่นอายของผลไม้โทนสีเข้ม เช่น ลูกเกด, ลูกพรุน, แบล็คเบอร์รี่, เชอร์รี่สุก หรือแยมผลไม้ ที่มีความชัดเจน หนักแน่น และถูกสกัดออกมาอย่างเข้มข้น Cup Profile Ethiopia 74158 Natural เป็นสายพันธุ์กาแฟอาราบิก้าที่พัฒนาโดยศูนย์วิจัยเกษตรจิมมา (JARC) โดดเด่นด้วยรสชาติโทนผลไม้สุกและดอกไม้ เมื่อผ่านกระบวนการตากแบบ Natural จะทำให้เกิดความหวานฉ่ำ บอดี้แน่นหนา และโปรไฟล์รสชาติที่ซับซ้อน Tasting Notes Yellow Peach, Pineapple, Chamomile, Mango รสชาติหวานฉ่ำอมเปรี้ยวนิดๆ คล้ายผลไม้สุกอย่างพีชสีเหลือง และสับปะรด ให้ความรู้สึกสดชื่น นุ่มนวล กลิ่นหอมหวานอ่อนโยน นุ่มนวล ละมุน สดชื่น คล้ายกับการดื่มชาดอกไม้ ปิดท้ายด้วย ความหวานฉ่ำแบบผลไม้สุก รสเปรี้ยวนิดๆ ที่มีความหนาและซับซ้อน คล้ายกับเนื้อมะม่วงสุกหรือน้ำมะม่วง ---------------------------------------------- Brewing Recommendation Pour-over | อุณหภูมิน้ำ 90–92°C | Brew Ratio 1:15 ---------------------------------------------- คำแนะนำ กาแฟของเราคั่วใหม่ทุกออเดอร์ ใช้เวลาจัดส่งเข้าสู่ระบบภายใน 3 วันทำการ (วันที่คั่วระบุด้านล่างกระป๋อง) แนะนำให้กาแฟคายแก๊สก่อนอย่างน้อย 7 วันเพื่อให้การสกัดรสชาติง่ายขึ้น รสชาติกาแฟจะดีที่สุดวันที่ 14-24 (ควรดื่มให้หมดภายใน 14 วันหลังจากเปิดซีลเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด) เราไม่มีบริการบดให้เนื่องจากคุณภาพกาแฟหลังบดเมื่อสัมผัสอากาศกลิ่นที่ดีจะเปลี่ยนไปอย่างรวดเร็ว (เร่งปฎิกริยา Oxidation ประมาณ 10 เท่า+) สำหรับกาแฟพิเศษ เราอยากให้ทุกคนบดใหม่ทุกครั้งที่ดื่ม จะให้ประสบการณ์ที่แตกต่างกันมากๆครับ Brew Recipe จะถูกส่งไปพร้อมกับสินค้า หากต้องการคำแนะนำเพิ่มเติมรบกวนทักมาพูดคุยกับทางร้านได้เลยครับ ขนาด 150 กรัม, คั่วหลังจากวันที่สั่งซื้อและจัดส่งภายใน 3 วันทำการ ---------------------------------------------- เราสามารถออกใบกำกับภาษีเต็มรูปแบบได้ หากมีข้อสงสัยเพิ่มเติมรบกวนทัก Chat/Inbox เพื่อพูดคุยกับเราได้เลยครับ