Mangrove Jack's M05 Mead Yeast (ยีสต์) 10g

Mangrove Jack's M 05 (Mead Yeast) สายพันธุ์ที่ผลิตเอสเทอร์สูงให้เอสเทอร์ดอกไม้สด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อหมักเย็น ยีสต์นี้มีความทนทานต่อแอลกอฮอล์สูงและหมักได้ดีในช่วงอุณหภูมิที่กว้า Suitable for all styles of mead. YEAST STRAIN Description A high ester-producing strain conferring fresh, floral esters, especially when fermented cool. This yeast has high alcohol tolerance and ferments well over a wide temperature range. Note: When using honey you will need a yeast nutrient with this yeast for healthy fermentation. Technical Characteristics YEAST CLASSIFICATION: Saccharomyces cerevisiae ALCOHOL TOLERANCE: 18% ABV ATTENUATION: 95 - 100% NITROGEN REQUIREMENT: Medium RECOMMENDED TEMPERATURE RANGE: 15 - 30C (59 - 86F) NOTE: OPTIMUM pH RANGE: 3.0-6.0 KILLER FACTOR: Positive VIABLE YEAST CELLS: 1 x 1010 cells per gram DRY WEIGHT: 93 96% WILD YEAST: 1 x 105 cfu/gram TOTAL BACTERIA: 1 x 105 cfu/gram GMO STATUS: GMO Free PERFORMANCE CHARACTERISTICS: 5 = HIGH, 1 = LOW FLOCCULATION RATE: 4/5 COMPACTION: 4/5 Observable traits AROMA CHARACTERISTICS: This strain promotes fresh, floral aromas through high ester production, especially at cooler temperatures. FLAVOUR/MOUTHFEEL CHARACTERISTICS: Meads fermented with this strain will finish dry and be relatively full-bodied with good complexity and a fresh, floral character. HIGHER ALCOHOL BEERS: This strain has high alcohol tolerance up to 18% ABV. For higher alcohol meads, ferment cooler; below 25C (77F) การเก็บรักษา : เก็บไว้ในที่แห้งและเย็น ที่อุณหภูมิ 2-8C (ห้ามแช่แข็ง) Beer Yeast Chart.pdf Yeast Substitutions ยีสต์ที่สามารถใช้แทนกันได้ 📌 รายละเอียดเพิ่มเติม 1. การจัดส่งสินค้า ร้านค้าจะจัดส่งสินค้าภายใน 1-2 วันนับจากวันที่สั่งซื้อ ยกเว้นวันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 2. การออกใบกำกับภาษี/ใบเสร็จรับเงิน ลูกค้าสามารถขอใบกำกับภาษีหรือใบเสร็จรับเงินได้ภายใน 3 วันหลังจากการสั่งซื้อ แจ้งผ่านแชท เพื่อความรวดเร็วในการออกใบกำกับภาษี กรุณาแจ้งหมายเลขคำสั่งซื้อ ชื่อ ที่อยู่ เลขประจำตัวผู้เสียภาษี และอีเมล์ เอกสารจะถูกส่งพร้อมกับสินค้า หากแจ้งหลังจากที่สินค้าถูกส่งแล้ว ร้านค้าจะส่งเป็นไฟล์ PDF ให้ลูกค้า หากลูกค้าต้องการเอกสารเป็นกระดาษ จะมีค่าจัดส่งเอกสารลงทะเบียน 20 บาท / EMS 30 บาท 3. การเคลมสินค้า (ต้องแจ้งเคลมภายใน 7 วันหลังจากได้รับสินค้า) เพื่อประโยชน์ของลูกค้า กรุณาถ่ายวิดีโอขณะเปิดพัสดุเป็นหลักฐานเพื่อยืนยันการเคลมสินค้ากับทางร้านในกรณีที่ผู้ซื้อได้รับสินค้าที่ไม่ตรงกับคำสั่งซื้อ