โกโก้นิบส์ 100%Cacao Nibs น้ำตาล 0%(Natural Process) Superfood โกโก้นิบ คาเคานิบส์ คาเคานิบ

ชื่อสินค้า : โกโก้นิบส์ (Cocoa nibs) หรือ คาเคานิบส์ แท้100% ไม่มีน้ำตาล - เหมาะสำหรับทานทั่วไป คีโต และวีแกน - เป็นเมล็ดโกโก้ ที่ผ่านการนำไปคั่ว กะเทาะเปลือกออกแล้วนำมาบดให้เป็นชิ้นเล็ก จะคงมีกลิ่นหอมของช็อกโกแลตมีรสชาติขมเข้ม และเปรี้ยวติดปลายลิ้น อุดมไปด้วยแร่ธาตุ และสารอาหารต่างๆที่มีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย คุณสมบัติเด่นของสินค้า : - มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง - ช่วยลดการสะสมไขมันในร่างกาย - ช่วยเร่งการเผาผลาญไขมัน - ช่วยลดการเผาผลาญน้ำตาล และลดความอยากอาหาร - อุดมไปด้วยสารบำรุงร่างกาย เช่น ธาตุเหล็ก แมงกานีส และแมกนีเซียม - ประกอบไปด้วยสารให้ความสุข เช่น สารซีโรโทนิน และโดพามิน - มีสาร Polyphenol สูง อันเป็นสาร Antioxidant - ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรงมะเร็งและโรคอัลไซเมอร์ - มีสาร Theobromine ปรับสมดุลการไหลเวียนโลหิต คลายเส้น ลดความเครียด ทำให้นอนหลับสบาย ด้านการแปรรูป : - เราทำการแปรรูปเอง - แปลงปลูกได้รับการับรองตามมาตรฐาน การปฏิบัติทางเกษตรที่ดีสำหรับพืชอาหาร (มกษ.9001-2556) - หมักตามวิธีการที่ถูกต้อง มีการบันทึกอุณหภูมิของการหมัก - ตากในโรงอบพลังงานแสงอาทิตย์ ที่ได้มาตรฐาน มีอุณหภูมิเหมาะสมกับการตากเมล็ดโกโก้ ทำให้ได้รสชาติและกลิ่นที่ดี - สามารถนำไปคั่วหรืออบทานเองที่บ้าน - นำไปผลิตโกโก้นิบส์เองที่บ้าน - ควบคุมและปรุงรสชาติช็อคโกแลตเองได้ตามความต้องการ วิธีรับประทานโกโก้นิบส์ - ปั่นโกโก้นิบส์ รวมกับสมูทตี้ - โรยโกโก้นิบส์ บนขนม เช่น โยเกิร์ต, น้ำผึ้งหรือบนไอศกรีม - โกโก้นิบส์สามารถทานเปล่าๆได้เลย - สามารถนำไปทำขนมได้ ส่วนประกอบ : - เมล็ดโกโก้คั่ว 100% วิธีการเก็บรักษา : - เมื่อเปิดแล้วควรเก็บในภาชนะที่ปิดสนิท ไว้ในที่แห้งและเย็น