ดอกงิ้วเชียงราย ดอกงิ้วแห้ง ดอกงิ้วตากแห้ง คัดพิเศษ ใช้ทำน้ำเงี้ยว อาหารเหนือ

ดอกงิ้วแห้งเชียงราย ใช้สำหรับทำเมนูอาหารเหนือได้หลากหลายเมนู เช่น ใส่น้ำเงี้ยว แกงแค ห่อนึ่ง แกงเห็ดลม ควรแช่น้ำทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง ให้ดอกงิ้วนิ่ม ก่อนนำไปประกอบอาหาร ดอกเงี้ยว จะออกดอกเพียงแค่ปีละ 1 ครั้งเท่านั้น เก็บปีต่อปี คัดพิเศษ