ไข่เชื้อไก่ชน เยียร์ ฟองละ 40 บาท

ไก่เยียร์ คือ ไก่สายพันธุ์ผสมระหว่างพม่า และไต้หวัน ทั้งนี้ ต้นกำเนิดที่แท้จริงของไก่เยียร์นั้นมาจาก ไก่ไซ่ง่อน ซึ่งเป็นสายพันธุ์ไก่ที่มีชื่อเสียงอย่างมากในประเทศเวียดนาม และไก่ชนิดนี้ยังมีนิสัยขี้กลัว ในตอนอายุน้อย ทำความรู้จักกับ ไก่เยียร์ ไก่เยียร์ นับเป็นไก่ชนชนิดหนึ่ง ที่มีสายพันธุ์ผสมระหว่างประเทศพม่าและไต้หวัน มีประวัติความเป็นมาที่น่าสนใจ โดยไก่เยียร์เป็นไก่ที่มีสายพันธุ์ดั้งเดิมมาจากไก่ไซ่ง่อน ซึ่งเป็นไก่ที่มีชื่อเสียงโด่งดังอยู่ในประเทศเวียดนาม ตามตำราโบราณได้บอกไว้ว่าไก่เยียร์คือไก่ที่มีนิสัยขี้กลัวในตอนที่อายุยังน้อยอยู่ โดยระหว่างในช่วงอายุ 2-10 เดือนแรก ไก่จะมีลักษณะที่ค่อนข้างน่ารักดูเงียบๆเก็บเนื้อเก็บตัว เป็นลักษณะนิสัยปกติของไก่เยียร์โดยทั่วไป การสังเกตลักษณะ ไก่เยียร์ เป็นไก่ถอยดีด ตามที่บอกไว้ข้างต้นว่าไก่เยียร์ จะมีลักษณะที่เป็นไก่ที่ค่อนข้างรักสงบ และไม่ค่อยชื่นชอบในการต่อสู้สักเท่าไหร่ แต่เมื่อต้องลงสนามแข่งขันจริง ไก่เยียร์ก็มีทีเด็ดในการถอยดีดมีหน้าแข้งในการฟาดไก่คู่แข่งที่หนักหน่วง รวมถึงการตีแผลจากการจิกกัดคอไก่ฝั่งตรงข้ามให้เกิดความพ่ายแพ้ได้อย่างง่ายดาย หน้าแข้งหนักหน่วง หลายคนอาจจะพอรู้จักกับที่มาของคำว่า หักชักดิ้น นับว่าเป็นสโลแกนสำคัญที่ทำให้ ไก่เยียร์ ค่อนข้างมีชื่อเสียงในประเทศไทย เนื่องจากเป็นไก่ที่มีช่วงตัวขนาดใหญ่ และมีหน้าแข้งที่มีความแข็งแกร่ง สามารถตีคู่แข่งได้อย่างหนักหน่วงถึงตายได้เลยทีเดียว ไก่เยียร์ โดยทั่วไปจะมีลักษณะเป็นไก่ที่มีสีออกแดงลายขนนกสีขาว หางพุ่งสูงชั้นไม่มีพวงย้อย ลักษณะสีขนก็จะออกหม่นๆ ไม่แวววาวเหมือนไก่ไทย และนี่จึงเป็นที่มาของอีกหนึ่งฉายา คือ อีตุ้ม เกล็ดแข้ง ช่วงตัวกำลังดีไม่ใหญ่ ไม่เล็ก ตามที่บอกกล่าวมาข้างต้นว่า ไก่เยียร์ เป็นไก่ที่มีเชื้อสายมาจากพม่า ซึ่งไก่พม่าโดยส่วนใหญ่มักจะมีรูปร่างลักษณะช่วงลำตัวที่ค่อนข้างพอดีไม่ใหญ่หรือไม่เล็กจนเกินไป โดยมีน้ำหนักอยู่ในระหว่าง 3-4 กิโลกรัม เมื่อโตเต็มที่ ช่วงหน้าแข้งจะมีสีเหลืองเขียว ไก่เยียร์โดยส่วนใหญ่จะมีหน้าแข้งที่ค่อนข้างออกสีเหลืองและเขียวหม่นๆ มีเกล็ดที่จัดเรียงกันไม่ค่อยเป็นระเบียบมากนัก โดยหน้าแข้งจะมีลักษณะที่ค่อนข้างกลม ซึ่งไก่ส่วนใหญ่ที่มีหน้าแข้งกลม มักจะเป็นไก่ที่มีความเกรี๊ยวกราดดุดันและมีทีเด็ดในการต่อสู้ กำราบไก่ฝั่งตรงข้ามได้ดี