ผักกาดดองโบราณ(ผักกาดดอง น้ำซาวข้าว น้ำมะพร้าว) ดองในโอ่งมังกร ปลอดสาร ไม่ใส่สารกันเสีย ไม่ใส่น้ำส้ม

ผักกาดดองฟาร์มอร่อยดี ผักกาดดอง เป็นการดองแบบธรรมชาติ สูตรพื้นบ้านโบราณแท้ๆ โดยใช้ "โอ่งมังกร" ในการดอง สะอาด ปลอดภัย ส่วนผสม ใช้น้ำซาวข้าว น้ำมะพร้าว และเกลือภูเขาน่าน **เกลือภูเขาน่าน เป็นเกลือภูเขาแห่งเดียวของโลก ที่มีความสะอาด บริสุทธิ์มาก ผักกาดดองของฟาร์มอร่อยดี เป็นสูตรพื้นบ้านโบราณ มี โพรไบโอติก เป็นจุลินทรีย์ที่ดี มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ใช้กรรมวิธีทำตามธรรมชาติแบบโบราณ ผักกาดดองจึงกรอบ มีความหอมเฉพาะตัว รสชาติออกไปทางเปรี้ยวและเค็มเล็กน้อย นำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย เช่น ต้มผักกาดดองมะระซี่โครงหมู ผัดผักกาดดองใส่ไข่ นำไปเป็นเครื่องเคียงขนมจีน ขาหมูพะโล้ ลูกค้ามั่นใจได้เลยคะ ว่าสะอาด ปลอดภัย ไม่ใส่สารเคมีใดๆ ความเปรี้ยวของผักกาดดอง เป็นความเปรี้ยวจากกระบวนหมักธรรมชาติ ❌ไม่ใส่กรดน้ำส้ม ❌ไม่ใส่สารกันบูด ❌ไม่ผสมสี ❌ไม่ใส่สารกันรา 🥬ผักกาดดอง ของฟาร์มอร่อยดี - ผักกาดดอง จะมีขนาดเล็ก/ใหญ่ตามฤดูกาล หน้าหนาวผักจะหัวใหญ่ ฤดูกาลอื่นผักจะมีขนาดค่อนข้างเล็ก - สีจะออกคล้ำ เนื่องจากเป็นการดองแบบธรรมชาติ ไม่ได้ใส่สาร และไม่ใส่สีใดๆ - หากพบ ฝ้าขาว สามารถรับประทานได้ ไม่เป็นอันตราย ฝ้าขาวพบในกระบวนการหมักธรรมชาติคะ ล้างน้ำสะอาด แล้วนำไปประกอบอาหารได้ปกติคะ - หากพบ ถุงผักกาดดองบวม เป็นเรื่องปกติ เกิดจากการทำงานของ โพรไบโอติกส์ (จุลินทรีย์ชนิดดี) จะปล่อยแก๊สออกมา สามารถรับประทานได้ ไม่เป็นอันตรายคะ **กระบวนการหมัก ของผักกาดดองธรรมชาติ เกิดจาก จุลินทรีย์ที่ดี (โพรไบโอติกส์) กินน้ำตาล(น้ำซาวข้าว,น้ำมะพร้าว) เปลี่ยนเป็นกรดที่มีรสเปรี้ยว ระหว่างการหมักดอง เกิดก๊าซ (CO2) หรือกลิ่นแอลกอฮอล์ ได้ การเก็บรักษา: เเช่ตู้เย็นช่องธรรมดา ความเย็นจะช่วยหยุดความเปรี้ยวของผักกาดดอง **ลูกค้าไม่ชอบเปรี้ยวมาก ต้องการลดความเปรี้ยว แนะนำลูกค้า ดึงผักออกเป็นใบๆ ล้าง แช่น้ำ 15-20 นาที คะ 🚫ผักกาดดองเสีย : ผักกาดดองจะเละ และมีกลิ่นเหม็น (ไม่ควรรับประทาน)