ชีสแผ่นสีส้ม (Orange Cheddar) 950 กรัม 84 แผ่น มีฮาลาล

ผลิตภัณฑ์ ชีสแผ่นเบก้า (Bega) ที่มีสีส้ม มักเป็นประเภทเชดด้าชีส เลข อย 10-3-03414-1-0026 ลักษณะสินค้า: ชีสแผ่นสีส้มเข้ม (Orange/Coloured Cheddar) มีรสชาติเข้มข้น เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม ขนาดบรรจุยอดนิยม:950 กรัม - 1 กิโลกรัม (84 แผ่น) ซึ่งมักบรรจุในถุงใสและไม่มีพลาสติกห่อแยกแผ่น มาตรฐาน: สินค้านำเข้าจากประเทศออสเตรเลีย และได้รับการรับรองเครื่องหมาย HALAL (ฮาลาล) มีส่วนประกอบหลักที่ระบุไว้บนฉลากดังนี้: ชีส (Cheese): ประมาณ 60% (ส่วนใหญ่เป็นเชดด้าชีสที่ทำจากน้ำนมวัว, เกลือ, และจุลินทรีย์สำหรับทำชีส) น้ำ (Water): เพื่อช่วยในการปรับเนื้อสัมผัส ไขมันนม (Milk Fat): เพิ่มความหอมมัน สารช่วยให้คงตัว/อิมัลซิไฟเออร์ (Emulsifying Salts): เช่น INS 331(iii), INS 339(iii) เพื่อให้ชีสละลายได้เนียนและไม่แยกชั้นเวลาโดนความร้อน เกลือบริโภค (Salt): เพื่อปรุงรสและช่วยถนอมอาหาร สารควบคุมความเป็นกรด (Regulatory Agent): เช่น INS 270 (กรดแลกติก) สีธรรมชาติ (Natural Colour): มักใช้ สารสกัดจากเมล็ดคำแสด (Annatto - INS 160b(i)) ซึ่งให้สีส้มสดใสที่เป็นเอกลักษณ์ของชีสชนิดนี้ สารป้องกันการเกิดเชื้อรา (Preservative): เช่น INS 200 (กรดซอร์บิก) ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร มีผลิตภัณฑ์จากนม (Milk Products) อาจมีส่วนผสมของเลซิตินจากถั่วเหลือง (Soy Lecithin) ในบางรุ่นที่เป็นแบบห่อแยกแผ่น จุดเด่น: ชีสรุ่นนี้ออกแบบมาให้ ละลายง่าย (Easy Melt) และเนื้อเหนียวนุ่ม ไม่ขาดง่าย เหมาะมากสำหรับทำเบอร์เกอร์ แซนด์วิช หรือโรยหน้าอาหารที่ต้องการความเยิ้มครับ