Masphate SLS 94 n : ฟองเส้น 25kg. Musimmas

Sodium Lauryl Sulfate (SLS) 25kg — โซเดียมลอริลซัลเฟต (INS 487) 1) คุณสมบัติ / สเปกเด่น • เป็นสารลดแรงตึงผิวชนิดแอนไอออนิก (Anionic Surfactant) • ลักษณะเป็นผงสีขาว ไม่มีกลิ่น ละลายน้ำได้ดี → เกิดฟองมาก • ใช้เป็น Foaming agent, Emulsifier, Cleaning agent • Food Grade (จำกัดการใช้) → ใช้ได้ในผลิตภัณฑ์อาหารบางประเภท เช่น ฟองในเครื่องดื่มผงสำเร็จรูป • มักพบในอุตสาหกรรมอาหาร ยา และเครื่องสำอาง ________________________________________ 2) การใช้งาน / วิธีใช้ • อาหารและเครื่องดื่ม : o ใช้ในเครื่องดื่มผง (Instant Drink Powder) → ช่วยให้เกิดฟอง เช่น น้ำมะนาวผง, เครื่องดื่มเกลือแร่ o ใช้เป็น Emulsifier ในบางสูตรที่ต้องการการกระจายตัวของน้ำมันในน้ำ • ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร : ใช้เคลือบเม็ดยา หรือแคปซูลบางประเภท • อื่น ๆ (นอกอุตสาหกรรมอาหาร) : ใช้แพร่หลายในยาสีฟัน แชมพู และผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด • อัตราการใช้ในอาหาร : ต้องเป็นไปตามข้อกำหนดของกฎหมายอาหาร (โดยทั่วไปไม่เกิน 0.5% ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป) ________________________________________ 3) เคล็ดลับและเทคนิคการใช้งาน • ควรใช้ใน ปริมาณต่ำตามกฎหมายกำหนด เพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค • มักใช้ร่วมกับสารลดแรงตึงผิวหรือสารให้ฟองอื่น เพื่อเพิ่มเสถียรภาพของฟอง • ในเครื่องดื่มผง → ควรควบคุมปริมาณอย่างเคร่งครัด เพราะใช้มากเกินไปอาจกระทบต่อรสชาติและความปลอดภัย • หากใช้เป็น Emulsifier → ต้องทดสอบในสูตรจริง เนื่องจากค่า pH และส่วนผสมอื่นมีผลต่อการทำงานของ SLS • ควรเลือก SLS ที่ได้รับการรับรอง Food Grade เท่านั้น หากใช้กับผลิตภัณฑ์อาหาร ________________________________________