Barry Callebaut Cocoa Powder DF 700-11 ผงโกโก้แท้ ไขมัน 10-12% ขนาด 25 กิโลกรัม

ผงโกโก้รุ่น DF700-11 จาก Barry Callebaut เป็นผงโกโก้ที่ผ่านกระบวนการดัตช์ (Dutch-processed) ซึ่งมีคุณสมบัติและการใช้งานดังนี้: DF700-11 - ไขมันรวม : 10-12%​ - ความชื้น : ไม่เกิน 4.5%​ - pH: 6.9 - 7.3 (ค่าความเป็นด่างปานกลาง) - ความละเอียด: ผ่านตะแกรง 200 mesh มากกว่า 99.5% - โปรตีน: 22.9 กรัม/100 กรัม - ใยอาหาร: 34.4 กรัม/100 กรัม​ - แร่ธาตุสำคัญ: - แมกนีเซียม: 456.1 มก./100 กรัม - ธาตุเหล็ก: 42 มก./100 กรัม - พลังงาน: 311 kcal/100 กรัม​ - อายุสินค้า: 24 เดือนจากวันผลิต การใช้งาน: - เหมาะสำหรับเบเกอรี่ ขนมอบ และผลิตภัณฑ์นม - รสชาติขมนุ่มนวลและมีความเข้มข้นปานกลาง​ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการผงโกโก้คุณภาพสูงในราคาคุ้มค่า เหมาะสำหรับผลิตอาหารและขนมเพื่อสุขภาพ เนื่องจากมีใยอาหารสูง บรรจุภัณฑ์มาตรฐานและการผลิตที่ปลอดภัย